Responsable de salle H/F 94

Bertrand Franchise; Quimper; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert au début du service

2 jours de repos consécutifs

Primes pour encadrants

Job summary

Au Bureau recherche un Assistant(e) Manager pour évoluer dans un cadre où pub, brasserie et restaurant se mêlent. Vous contribuerez à garantir une ambiance chaleureuse et une expérience client de qualité, en coordonnant les services et en soutenant l'équipe lors des diffé­rents flux de travail.

Le poste exige leadership, organisation et sens du service, avec une première expérience en management en restauration et une connaissance des standards opérationnels.

Qualifications

• Leadership naturel, dynamisme et esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité en service.
• Capacité à fédérer, briefer et faire progresser une équipe.
• Première expérience en management en restauration et maîtrise des standards opérationnels.

Responsibilities

• Assiste les encadrants du pub pendant les services, et supervise le jeu
• Assure la bonne entente de l’équipe
• Gère le briefing avec passion
• Revisionne le match et analyse les marges de progression
• Intègre et forme les nouveaux

Skills

Leadership

Organisation

Réactivité

Esprit d'équipe

Job description

Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club !

Mission

• Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d’une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan du match

En tant que Assistant(e) Manager, ton rôle est décisif, et appliques la stratégie du club. Dynamique, fédérateur/trice et motivant(e), tu as un rôle clé pour assurer la cohésion d’équipe et garantir la bonne humeur sur le terrain. Tu as toujours en tête que chaque victoire est collective.

Tes Missions

• Assiste les encadrants du pub pendant les services, et supervise le jeu
• Assure la bonne entente de l’équipe
• Gère le briefing avec passion
• Revisionne le match et analyse les marges de progression
• Intègre et forme les nouveaux

Profil

• Leadership naturel, dynamisme et esprit d'équipe
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité en service
• Capacité à fédérer, briefer et faire progresser une équipe
• Première expérience en management en restauration et maîtrise des standards opérationnels.

Au Bureau c'est :

• Une équipe bienveillante et performante
• Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
• 2j de repos consécutifspour être l’homme / La femme du prochain match
• Repas complet offert à chaque début service.
• Des objectifs clairs et des primes pour celles et ceux qui aiment les challenges (pour les encadrants)

Tu joues collectif, tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules en leur donnant le sourire !

Tu es passionné(e) de restauration, tu as l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te faut!

Dans notre pub, nous avons la technique pour te former, te faire grandir et évoluer ; la balle est dans ton camp: