Responsable de salle

HOTELRESTAUJOB; Yutz; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill recherche un Responsable de salle pour superviser l’équipe et garantir une expérience client exceptionnelle en harmonie avec les objectifs de l’établissement.

Vous incarnez l’ambiance et formez votre équipe tout en assurant le respect des standards de qualité et d’hygiène pour des services quotidiens sans faille.

Rejoignez Buffalo Grill et participez aux animations et moments forts de l’année, afin d’offrir des visites mémorables à chaque client.

Qualifications

• Expérience en gestion de salle dans la restauration.
• Capacité à motiver et coordonner une équipe.
• Orienté service client et qualité du service.

Responsibilities

• Superviser et motiver l’équipe en salle pour un service fluide et convivial.
• Veiller à la satisfaction client et à la qualité du service.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer à l’animation et aux temps forts de l’établissement.
• Conduire des actions d’amélioration des performances et de la fidélisation.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Animation d'équipe

Job description

Vos misissions:
En quelques mots:
Vous avez l’âme d’un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l’équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l’atteinte des objectifs de performance de l’établissement. Vous êtes l’ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte avec le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir !
« Ensemble, nous traçons un chemin où passion, partage et excellence ne font qu’un »

Votre quotidien en tant que Responsable de salle :

• Leader inspirant : Vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l’ambiance Buffalo Grill soit au rendez‑vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients.
• Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : Chaque détail compte pour vous. De l’accueil jusqu’au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté.
• Garant de la qualité : Que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.
• Développeur de talents : Vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s’épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous.
• Optimiseur de performances : Vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités.
• L’expert de l’expérience client : Vous vous assurez de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Et vous participez à la fidélisation de nos clients : En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google, En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l’utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites.
• L’acteur des animations : Vous participez aux temps forts de l’année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr vous n’avez pas peur d’enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto !