Responsable de salle

Taleez; Pont-Aven; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Ruello recherche un responsable de salle pour garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients au sein de l’établissement. Vous serez en charge d’accueillir les clients et de prendre leurs commandes, tout en supervisant l’équipe en salle et en veillant au respect des procédures.

Le poste demande une organisation solide, un sens du service et une présentation soignée; une expérience en restauration est un vrai plus et vous contribuerez à maintenir des lieux vivants et

Qualifications

• Sens du service et excellent relationnel exigés.
• Organisation, dynamisme et réactivité.
• Rigueur et esprit d’équipe.
• Ponctualité et présentation soignée.
• Une expérience significative en restauration est un plus.

Responsabilités

• Accueillir les clients, prendre les commandes.
• Manager une équipe en salle et être responsable du bon déroulement du service
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
• Encaisser les clients selon les procédures en vigueur
• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
• Gérer le stock des boissons
• Réaliser les inventaires

Connaissances

Sens du service

Relationnel client

Organisation

Rigueur

Esprit d’équipe

Ponctualité

Description du poste

En tant que responsable de salle, vous participez au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vos missions principales

• Accueillir les clients, prendre les commandes.
• Manager une équipe en salle et être responsable du bon déroulement du service
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
• Encaisser les clients selon les procédures en vigueur
• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
• Gérer le stock des boissons
• Réaliser les inventaires

• Sens du service et excellent relationnel
• Organisation, dynamisme et réactivité
• Rigueur et esprit d’équipe
• Ponctualité et présentation soignée
• Une expérience significative en restauration est un plus

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