Responsable de restaurant (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Biarritz; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un/une Responsable de restaurant pour un établissement de burgers maison situé à Biarritz. Vous prendrez en charge la salle, l’encaissement et les plannings, et aideriez le cuisinier lors des rushs tout en gérant une petite équipe de 1 à 3 salariés selon la saison.

Le poste est ouvert en CDD ou CDI avec période d’essai renouvelable, et les horaires prévoient environ 39 heures sur 5 jours avec travail le week-end. Poste à pourvoir à partir de mi-octobre.

Qualifications

• Expérience 2–3 ans dans la restauration (idéal en cuisine).
• Polyvalence et motivation indispensables.
• Capacité à gérer une équipe et à s’adapter aux rushs.

Responsabilités

• Gérer la salle et l’encaissement.
• Établir les plannings du personnel (1–3 salariés selon saison).
• Aider le cuisinier lors des rushs.
• Chef d’équipe et organisation du service, week-ends compris.

Connaissances

Polyvalence

Restauration exp 2-3 ans

Gestion d'équipe

Description du poste

POSTE NON LOGE

Etablissement spécialisé dans les burgers maison recherche son/sa Responsable de restaurant 25 Couverts + commande à emporter.

Vos missions

• Salle
• Encaissement
• Faire les plannings
• Aide cuisinier dans les rushs
• Gérer une petite équipe de 1 à 3 salariés (selon saison)

Votre profil

• Forte polyvalence
• Expérience de 2-3 ans minimum dans la restauration et si possible en cuisine
• Motivation

Restaurant ouvert le week-end.

Poste en CDD ou CDI avec période d'essai renouvelable.

39h00 5j/7 en coupure.

Vous serez seul la semaine et les week-end (hors saison).

prise de poste mi-octobre.

salaire de 2500€ net si très expérimenté