Responsable de restaurant et bar — CDI — Fetuna

APATOA Beach & Garden Village; Tumaraa; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Uniforme

Repas

Job summary

APATOA Beach & Garden Village recherche un(e) Responsable de salle et bar pour superviser les équipes, organiser le service et assurer la satisfaction client sur le site de Fetuna (Raiatea).

Le candidat doit être titulaire d'un Master et posséder 2 à 5 ans d'expérience. Uniforme et repas fournis dans le cadre du CDI à temps plein.

Qualifications

• Master exigé.
• Expérience minimale de 2 ans (et jusqu'à 5 ans) dans l'hôtellerie/restauration.

Responsibilities

• Superviser les équipes de salle et de bar.
• Organiser le service et veiller à la satisfaction client.
• Gérer les achats, les stocks et les coûts du pôle.
• Participer à l'évolution des cartes et menus.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation du service

Gestion des achats

Gestion des stocks

Gestion des coûts

Education

Master

Job description

Vous encadrez les équipes de salle et de bar, organisez le service et veillez à la satisfaction des clients.Vous gérez aussi les achats, les stocks et les coûts du pôle, et participez à l'évolution des cartes. Un master et au moins deux ans d'expérience sont demandés ; uniforme et repas fournis.

En bref

• Contrat : CDI, temps plein
• Lieu : Fetuna (Raiatea)
• Avantages : Uniforme, Repas
• Profil : expérience obligatoire (2 à moins de 5 ans), MASTER exigé