Responsable d'Exploitation Bar

Les Berthom; Nantes; Sur place; EUR 38 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Berthom, un bar situé à Nantes, recherche un Responsable d'exploitation passionné pour diriger son équipe et garantir un service d'excellence. Vous serez responsable des opérations quotidiennes, du management efficace de votre équipe et de la promotion de l'établissement. Ce poste nécessite une expérience en gestion dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et un fort goût pour les relations humaines.

Qualifications

• Expérience en gestion dans l'hôtellerie-restauration ou autre secteur.
• Expérience dans la gestion d'un bar ou d'un restaurant.
• Volonté de mettre les mains dans l'opérationnel.

Responsabilités

• Veiller à l'excellence de l'accueil et du service.
• Gérer les plannings, les commandes et le suivi financier.
• Promouvoir l'offre locale et animer l'établissement.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Relations humaines

Formation

Bac +2

Description du poste

On cherche un Responsable d'exploitation pour notre bar Les Berthom - Nantes !

Chez Les Berthom, l'humain est au cœur de tout ce que nous faisons. Nos établissements sont des lieux où l'on se sent bien et où l'on a envie de revenir.

Nos valeurs : générosité, positivité, et simplicité.

En tant que Responsable d'exploitation, de l'établissement Berthom à Nantes , vous serez le capitaine de votre navire :

Vous veillerez à l'excellence de l'accueil et du service en réalisant les ouvertures de l'établissement

Vous recrutez et accompagnez votre équipe (4 à 5 personnes), veillez au bien être de votre équipe.

Vous gérez les plannings, les commandes, le suivi administratif et financier, ainsi que la maintenance.

Vous faites la promotion de l'offre locale de qualité en complément de notre offre nationale.

Vous faites rayonner l’établissement dans votre ville par votre coté super commerçant et en proposant les bonnes animations dans l'établissement.

Profil idéal :

Formation Bac +2 et expérience en gestion dans l'hôtellerie-restauration ou autre secteur.

Expérience dans la gestion d'un bar ou d'un restaurant

Grande aisance pour le management, l'organisation, et un vrai goût pour les relations humaines.

Volonté de mettre les mains dans l'opérationnel et de montrer l'exemple à votre équipe sur ce que doit être le service Berthom

Fourchette selon expérience entre 38000 et 45000 Euros brut / an

Soucieux de toujours progresser tous ensemble, notre collectif met tout en œuvre que chacun prenne un max de plaisir & partage du bon temps avec le plus grand nombre

Nous avons hâte de vous rencontrer

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Carquefou, Pays de la Loire, France 3 weeks ago

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Exploitant Transports - Adj. Responsable d'Exploitation F/H

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