RESPONSABLE COMMERCIAL RESTAURATION

POMONA; Sorigny; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Comité de direction

Job summary

POMONA recherche un Responsable commercial Restauration H/F pour sa succursale de Sorigny. Vous dirigerez une équipe de 26 collaborateurs et contribuerez au développement des compétences et à la performance commerciale.

Vous définirez la politique commerciale régionale, gérerez les tarifs et les assortiments, et assurerez le pilotage de la marge brute tout en maintenant des relations solides avec les grands comptes nationaux et régionaux.

Qualifications

• 7 ans minimum d'expérience dans la distribution.
• Formation supérieure bac+5 dans le domaine commerce/agro-alimentaire/hôtellerie-restauration.
• Expérience managériale confirmée et leadership

Responsibilities

• Animer et manager une équipe commerciale de 26 collaborateurs.
• Développer les compétences et optimiser l'organisation.
• Définir et mettre en œuvre la politique commerciale régionale.
• Établir la politique tarifaire et animer les assortiments et tarifs.
• Analyser les résultats et piloter la marge brute.
• Gestion de la relation avec grands comptes nationaux et régionaux.
• Travailler avec les achats et la logistique.
• Garantir le respect de la politique du Groupe Pomona.

Skills

Management d'équipe

Négociation commerciale

Pilotage de performance

Excel

SAP

Education

BAC+5 commerce/agro-alimentaire/gestion/hôtellerie-restauration

Tools

Excel

SAP

Job description

Mettez un peu de vous chez nous !

Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.

Mettez un peu de vous chez nous !

Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.

Venez donner le meilleur de vous-même dans un groupe où votre éventuelle situation de handicap est une force.

Aujourd’hui,POMONA recherche un Responsable commercial Restauration H/F pour sa succursale à Sorigny.

Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour :

• Animer et manager une équipe commerciale de 26 collaborateurs
• Participer au développement des compétences de votre équipe et s'assurerdesabonne organisation
• Définir et mettre en œuvre la politique commerciale de la région encréantunplan d'actions
• Etablir la politique tarifaire, animerles assortiments et lestarifs au quotidien
• Être responsable des résultats de votre service, les analyser, piloter la marge bruteetdéterminer les ajustements nécessaires
• Assurer la relation commerciale avec les grands comptes clients nationauxetrégionaux
• Travailler main dans la main avec la direction des achats et la direction logistique
• Être garant du respect de la politique compliancedu GroupePomona

Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes savoureuses, c’est aussiparce quanotre Direction commerciale fait le maximum pour les satisfaire.

Nous recherchons une personne dotée d'une expérience de 7 ans minimum dans la distribution et d'une formation supérieure type bac+5 en commerce, agro-alimentaire, gestionouhôtellerie-restauration. Si en plus, vous avez fait vos preuves en tant que manager,que vous maîtrisez les techniques de vente etde négociation sur le bout des doigts, et savezmanier Excel etSAP,c'est encore mieux !

Et cequi compte, c’est aussipartager l’état d’esprit du Groupe Pomona. Carnoscollaborateurs sont passionnés, engagés et ont un vrai sens du collectif.Et chez nous,votre personnalité est essentielle !

Alors, vous vous y voyez ?

Bon à Savoir

• Devenir Responsable commercial restauration H/F, c’est faire partie intégrante du comité de direction.
• Participer à la croissance de la Branche.
• Et surtout, bénéficier d'une rémunération attractive :un fixe + variable + intéressement / participation.
• Puis, c’est évoluer dans un groupe à l’actionnariat familial stable.
• Et être au cœur d’une politique RSE ambitieuse et reconnue (Label «engagéRSE» de niveau exemplaire).

POMONA, un groupe qui permet de donner le meilleur

Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, POMONA ce n’est pas un, mais six réseaux de distribution spécialisés (et donc beaucoup d’opportunités en interne) : POMONA TerreAzur, POMONA PassionFroid, POMONA EpiSaveurs, POMONA Délice & Création, POMONA Saveurs d’Antoine et POMONA Relais d’Or.

Avec plus de 5 milliards de chiffre d’affaires, une présence dans 76 directions régionales en France et en Espagne et plus de 12 000 collaborateurs passionnés, POMONA, c’est avant tout un groupe qui a à cœur de proposer les meilleurs produits pour ses clients depuis plus de 110 ans.

C'est dans notre ADN et ça, ce n'est pas près de changer !

Depuis 2017, POMONA est partenaire production de l’émission Top Chef. Le Groupe fournit les produits alimentaires utilisés par les candidats et accompagne ainsi les besoins des chefs au plus haut niveau.