RESPONSABLE COMMERCIAL RESTAURATION

POMONA; Sorigny; Sur place; EUR 55 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération attractive

Intéressement / participation

Résumé du poste

POMONA recherche un Responsable commercial Restauration H/F pour sa succursale à Savigny. Vous animez et managez une équipe commerciale de 26 collaborateurs et contribuez à la croissance des marchés restauration sur la région.

Vous définissez la politique commerciale, gérez les tarifs et les assortiments, analysez les résultats et travaillez avec les achats et la logistique. Rejoignez un groupe engagé et bénéficiez d'une rémunération attractive et d'opportunités d'évolution.

Qualifications

• 7 ans d'expérience dans la distribution.
• Formation supérieure bac+5 en commerce, agro-alimentaire, gestion ou hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des techniques de vente et de négociation; expérience managériale souhaitée.
• Bonne maîtrise d'Excel et SAP.

Responsabilités

• Animer et manager une équipe commerciale de 26 collaborateurs.
• Participer au développement des compétences de l'équipe et assurer l'organisation.
• Définir et mettre en œuvre la politique commerciale de la région avec un plan d'actions.
• Établir la politique tarifaire, animer les assortiments et les tarifs au quotidien.
• Être responsable des résultats du service, analyser et piloter la marge brute.
• Assurer la relation commerciale avec les grands comptes nationaux et régionaux.
• Travailler avec la direction des achats et la direction logistique.
• Être garant du respect de la politique commerciale du Groupe Pomona.

Connaissances

Management d'équipe

Négociation commerciale

Techniques de vente

Leadership

Formation

bac+5 en commerce, agro-alimentaire, gestion ou hôtellerie-restauration

Outils

Excel

SAP

Description du poste

Chez POMONA, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.

Venez donner le meilleur de vous-même dans un groupe où votre éventuelle situation de handicap est une force.

Aujourd’hui,POMONA recherche un Responsable commercial Restauration H/F pour sa succursale à Savigny.

Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour :

• Animer et manager une équipe commerciale de 26 collaborateurs
• Participer au développement des compétences de votre équipe et s'assurerdesabonne organisation
• Définir et mettre en œuvre la politique commerciale de la région encréantunplan d'actions
• Etablir la politique tarifaire, animerles assortiments et lestarifs au quotidien
• Être responsable des résultats de votre service, les analyser, piloter la marge bruteetdéterminer les ajustements nécessaires
• Assurer la relation commerciale avec les grands comptes clients nationauxetrégionaux
• Travailler main dans la main avec la direction des achats et la direction logistique
• Être garant du respect de la politique compliancedu GroupePomona

Si nos clients peuvent préparer et servir de belles assiettes savoureuses, c’est aussiparce quenotre Direction commerciale fait le maximum pour les satisfaire.
Nous recherchons une personne dotée d'une expérience de 7 ans minimum dans la distribution et d'une formation supérieure type bac+5 en commerce, agro-alimentaire, gestionouhôtellerie-restauration. Si en plus, vous avez fait vos preuves en tant que manager,que vous maîtrisez les techniques de vente etde négociation sur le bout des doigts, et savezmanier Excel etSAP,c'est encore mieux !

Et cequi compte, c’est aussipartager l’état d’esprit du Groupe Pomona. Carnoscollaborateurs sont passionnés, engagés et ont un vrai sens du collectif.Et chez nous,votre personnalité est essentielle !

Alors, vous vous y voyez ?

Bon à savoir :

• Devenir Responsable commercial restauration H/F, c’est faire partie intégrante du comité de direction.
• Participer à la croissance de la Branche.
• Et surtout, bénéficier d'une rémunération attractive :un fixe + variable + intéressement / participation.
• Puis, c’est évoluer dans un groupe à l’actionnariat familial stable.
• Et être au cœur d’une politique RSE ambitieuse et reconnue (Label «engagéRSE» de niveau exemplaire).