Responsable Boulangerie - Leader Terrain & Production

AVO NUI; Morzine; Sur place; EUR 28 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Mutuelle avantageuse

Logement possible

Résumé du poste

AVO NUI cherche un Responsable Boulangerie pour diriger le laboratoire et encadrer une équipe jusqu’à 5 personnes à Morzine. Vous planifierez la production, accompagnerez vos collaborateurs et assurerez le bon fonctionnement quotidien.

Vous serez garant de la qualité des produits et participerez au développement des ventes en magasin et auprès des professionnels. Logement possible à Morzine selon les conditions.

Qualifications

• 10 ans minimum d'expérience en boulangerie.
• Expérience significative en management d'équipe.

Responsabilités

• Organiser et planifier la production et le travail de l'équipe
• Encadrer, accompagner et faire monter vos collaborateurs en compétences
• Donner le rythme et veiller au bon fonctionnement de l'équipe
• Participer activement à la production
• Garantir la qualité et la régularité des produits
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Participer à l'évolution de la gamme et proposer des idées
• Contribuer au développement des ventes en magasin et auprès de clients professionnels
• Participer ponctuellement aux livraisons
• Vous êtes un manager de terrain et mettez la main à la pâte

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Description du poste

AVO NUI cherche un Responsable Boulangerie pour diriger le laboratoire et encadrer une équipe jusqu’à 5 personnes à Morzine. Vous planifierez la production, accompagnerez vos collaborateurs et assurerez le bon fonctionnement quotidien.

Vous serez garant de la qualité des produits et participerez au développement des ventes en magasin et auprès des professionnels. Logement possible à Morzine selon les conditions.