RESPONSABLE BAR/SNACKING - H/F

Groupe E.Leclerc; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Primes de participation et d'intéresse

Intéressement

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc, situé à Tours Nord, recherche un Responsable du rayon Bar/Snacking afin de décliner la stratégie magasin et de manager une équipe de 4 personnes. Vous animez et motivez, contribuez à l'épanouissement des collaborateurs et assurez la qualité du service.

Vous gérez le snack, organisez les plannings, formez les nouveaux embauchés et garantissez l'hygiène et les normes HACCP. Type CDI, rémunération entre 29 000 et 35 000 EUR brut annuels.

Qualifications

• Titulaire d'un BTS Hôtellerie/Restauration ou d'un Bac Pro cuisine; expérience réussie sur un poste similaire.
• Bonne aptitude au management et à l'animation d'équipe.
• Motivation et sens de l'initiative exigés.

Responsabilités

• Gérer le management de votre équipe (briefings, planning, formation).
• Participer à l'organisation quotidienne du snack et à l'accueil des nouveaux embauchés.
• Gérer et développer l'activité du restaurant (service, stocks, qualité, satisfaction client).
• Ouvrir et/ou fermer l'unité (caisse, sécurité).
• Garantir les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Formation des embauchés

Formation

BTS Hôtellerie/Restauration

Bac Pro cuisine

Description du poste

En tant que Responsable du rayon Bar/Snacking, vous déclinez la stratégie commerciale du magasin sur votre périmètre. Vous gérez une équipe de 4 personnes, que vous animez et que vous motivez grâce à votre implication et à votre tempérament de manager.

À vous de donner le "LA" pour traduire au quotidien les valeurs humaines qui font notre différence et garantir l'épanouissement de vos collaborateurs.

Soyez force de propositions sur l'activité de votre rayon, façonnez-le à votre image !

Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives.

Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

Membre de l'encadrement, vous gérerez le management de votre équipe (briefings, débriefings, organisation des plannings, formation, accompagnement).

Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du snack (répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés). En réel entraîneur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service.

Gérer et développerl'activité du restaurant (qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, etc.).

Vous serez en charge de l'ouverture et/ou la fermeture de votre unité (gestion des caisses, sécurisation des lieux).

Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous.

Titulaire d'un BTS Hôtellerie/Restauration ou d'un Bac Pro cuisine, vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se), motivé(e) et faites preuve d'initiative.

La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté.

Profil

• Titulaire d'un BTS Hôtellerie/Restauration ou d'un Bac Pro cuisine, vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se), motivé(e) et faites preuve d'initiative.
• La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté.

Conditions du poste

Type de contrat : CDI - Temps Plein

Statut : Agent de maitrise ou Cadre selon votre expérience

Rémunération : entre 29 000EUR et 35 000EUR brut.

Avantages : 13ème mois, primes de participation et d'intéressement.

Mieux nous connaitre

Créé en 1978, à l'origine le centre E.Leclerc de Tours Nord employait une trentaine de salariés, après trois agrandissements, il emploie désormais 290 salariés dans des métiers alimentaires et non alimentaires. Le centre E.Leclerc de Tours Nord est un acteur majeur dans l'emploi à Tours.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155 000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.