Responsable adjoint Poissonnerie (H/F)

France Travail; Épinay-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Rémunération selon grille tarifaire

Résumé du poste

France Travail Épinay-sur-Seine recherche un/une Adjoint(e) Responsable Poissonnerie pour accompagner le Responsable Poissonnerie dans la gestion du rayon et l'animation de l'équipe.

Vous réalisez les préparations des produits de la mer, contrôlez la fraîcheur, gérez les commandes et le stockage, assurez un étal attractif et offrez un service client de qualité.

Type de contrat CDI, 35H/semaine, travail en journée.

Qualifications

• Réaliser les opérations de préparation des produits de la mer : écaillage, vidage, filetage, découpe et conditionnement.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des marchandises.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des conditions de conservation.
• Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Responsabilités

• Accompagner le Responsable Poissonnerie dans l'animation et l'encadrement de l'équipe.
• Assurer l'accueil, le conseil et le service client.
• Maintenir un rayon attractif et parfaitement approvisionné.

Connaissances

Réception produits

Préparer produits de la mer

Gestion de stock

Service client

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Responsable adjoint Poissonnerie (H/F) 93 - Épinay-sur-Seine

Offre n° 213HNQR
Responsable adjoint Poissonnerie (H/F)

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Poissonnerie afin d'accompagner le Responsable Poissonnerie dans la gestion du rayon et de contribuer à sa performance au quotidien.Rattaché(e) au Responsable Poissonnerie, vous participez activement à l'organisation du secteur, à la préparation des produits, à l'encadrement de l'équipe et à la satisfaction de nos clients.Vos missionsGestion du rayonParticiper à la gestion quotidienne du rayon poissonnerieVeiller à la qualité, à la fraîcheur et à la disponibilité des produitsParticiper aux commandes, aux approvisionnements et à la gestion des stocksGarantir un étal attractif, marchand et parfaitement approvisionnéContribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilitéParticiper à la maîtrise de la casse et des pertesPréparation & expertise métierRéaliser les opérations de préparation des produits de la mer : écaillage, vidage, filetage, découpe et conditionnementContrôler la qualité et la fraîcheur des marchandisesVeiller au respect de la chaîne du froid et des conditions de conservationGarantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilitéParticiper à l'optimisation des rendements et de l'organisation du rayonManagement & coordinationAccompagner le Responsable Poissonnerie dans l'animation et l'encadrement de l'équipeOrganiser le travail quotidien et répartir les missionsAssurer le relais du Responsable Poissonnerie en son absenceParticiper à l'intégration et à la formation des collaborateursTransmettre votre savoir-faire et contribuer à la montée en compétences de l'équipeCommerce & relation clientAccueillir, conseiller et servir la clientèleRéaliser les préparations et découpes à la demande des clientsValoriser les produits de la mer et apporter des conseils de préparation et de cuissonParticiper aux opérations commerciales et à la mise en avant des produitsGarantir un haut niveau de satisfaction et de fidélisation client

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Primes
• Rémunération selon grille tarifaire

Profil souhaité

Expérience

• 48 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Programmation informatique