Responsable adjoint de production (H/F)

Talents Industrie; Landelles-et-Coupigny; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Talents Industrie recrute un Responsable Adjoint de Production pour piloter l’ordonnancement et l’optimisation des flux en atelier, garantir le suivi rigoureux des stocks et planifier les ressources humaines.

Vous avez une première expérience en gestion de production, d’ordonnancement ou de stocks; idéalement dans l’agroalimentaire ou le secteur carné. Poste réellement ancré sur site avec collaboration transversale et interlocuteurs RH.

Qualifications

• Première expérience réussie en gestion de production, ordonnancement ou gestion de stocks.
• Idéalement expérience dans le secteur agroalimentaire ou carné.

Responsabilités

• Élaborer l'ordonnancement prévisionnel hebdomadaire et quotidien (J+1).
• Gérer les stocks de matières premières et produits finis.
• Établir les plannings du personnel et gérer les agences d'intérim.
• Suivre les indicateurs qualité et optimiser les flux.

Connaissances

Planification de production

Gestion des stocks

Ordonnancement

Gestion d'équipe intérimaires

Formation

Expérience en production agroalimentaire

Outils

ERP/Logiciels internes

Description du poste

Notre client, leader industriel du secteur agroalimentaire, renforce ses équipes et recrute un Responsable Adjoint de Production pour jouer un rôle clé au cœur de son atelier et assurer la gestion de l'ordonnancement, l'optimisation des flux, le suivi rigoureux des stocks ainsi que la planification des ressources.

Ordonnancement & Planification De La Production

• Élaborer l'ordonnancement prévisionnel hebdomadaire et quotidien (J+1) en tenant compte des capacités réelles de production.
• Réaliser les commandes de viandes et réajuster les approvisionnements en fonction des besoins.
• Organiser et mettre à disposition les lots pour la production.
• Préparer les échantillons clients.

Gestion & Suivi des Stocks Matières Premières / Produits Finis :

• Effectuer les inventaires quotidiens MP et PF, et contrôler les livraisons.
• Suivre les étapes de désossage et traiter les attentes frigo.
• Analyser et suivre le bilan quotidien des pertes (surstocks, manquants, écarts de livraison).
• Gérer les réintégrations des retours clients et assurer le renseignement des indicateurs qualité (fichiers internes).

Gestion du Personnel & Planning (en remplacement / soutien) :

• Établir les plannings hebdomadaires du personnel selon les besoins de production et le cadre légal (en lien avec les RH).
• Gérer la relation quotidienne avec les agences d'intérim (transmission des besoins, gestion des absences, suivi).

Formation & Expérience

• Vous justifiez d'une première expérience réussie en gestion de production, ordonnancement ou gestion de stocks, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou le secteur carné.

Compétences Techniques

• Bonnes connaissances des matières premières et produits finis carnés.
• Maîtrise des techniques de gestion des stocks et d'ordonnancement.
• Aisance avec l'outil informatique et les logiciels internes de gestion.

Aptitudes Personnelles

• Excellent sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
• Fort esprit d'équipe, qualités relationnelles et pédagogie.
• Ponctualité et respect strict des procédures.

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