Responsable Activités Grand Public - Mumm & Perrier-Jouët

Martell Mumm Perrier-Jouët; Reims; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Pernod Ricard recherche un responsable pour superviser l'accueil et l'expérience grand public à Reims, avec coordination des flux et des activités sur les circuits Visite/Boutique/Bar-Restaurant.

Vous animerez les équipes, gérerez le chiffre d'affaires et le back-office, assurerez le reporting et le suivi des budgets alloués, tout en recrutant les guides et en gérant les partenariats locaux.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience dans une fonction similaire.
• Expérience managériale et de gestion d'un budget impératives.
• Maîtrise de l'anglais courant est indispensable; une 3e langue est appréciée.

Responsabilités

• Positionner les expériences grand public comme un élément clé de la construction des marques et animer les équipes sur les sites.
• Superviser la gestion du chiffre d'affaires des établissements et proposer la politique tarifaire des produits touristiques et de restauration.
• Management d’équipe : organiser les plannings, recruter les guides saisonniers et assurer l'animation et le suivi des équipes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion du budget

Anglais courant

Autre langue appréciée

Description du poste

Finalité du poste

Devenir une destination incontournable pour le grand public. Déterminer les expériences de réception et d’accueil du public en lien avec les positionnements de marque. Assurer la gestion des flux et la bonne coordination de l’accueil du grand public (groupes et individuels) quel que soit les lieux (circuits Visite / Boutique / Bar- Restaurant) en haute et basse saison.

Animer les équipes sur les différents sites.

Missions et Responsabilités

Responsabilité 1 : Positionner les expériences grand public comme un élément clé de la construction des marques

• Définir les expériences exprimant au mieux le positionnement des marques
• Déterminer le parcours client le plus adapté pour servir les messages
• Développer l’ensemble des outils permettant de valoriser le circuit, boutique, etc.
• Participer à la promotion des activités touristiques auprès des organismes et partenaires (salons, rencontres directs, publicité locale).
• Participer à des projets transversaux pour le développement des activités touristiques.
• Gérer le back office des plateformes digitales Visites (créneaux, offres et infos).

Responsabilité 2 : Superviser la gestion du chiffre d’affaires des établissements

• Identifier et qualifier les opportunités de profitabilité pour l’ensemble des sites et pour les 2 marques
• Proposer et superviser la politique tarifaire des différents produits touristiques (expériences, produits boutique et menus restaurant) selon la stratégie définie
• Contribuer à optimiser le chiffre d’affaires et la fréquentation des sites selon les objectifs définis
• Garantir le suivi de caisse et les remises en banque de l’activité touristique et restauration
• Assurer le développement des offres CRM et coordonner le suivi
• Assurer un reporting régulier chiffré des résultats et statistiques et rédiger les conclusions associées pour les différentes activités
• Garantir le suivi des budgets alloués
• Gérer les stocks et la trésorerie des différentes activités (boutique/ billetterie / autres sources revenus)

Responsabilité 3 : Management d’équipe

• Gérer les plannings hebdomadaires de l’équipe et des guides en fonction de l’activité
• Recrutement et organisation du recrutement des guides/experts saisonniers
• Assurer l’animation et suivi des équipes permanentes et saisonnières
• Etre l’interlocuteur principal des agences d’intérim avec le service RH
• Veiller à la motivation, à l’implication et être à l’écoute de ses équipes

Compétences requises

• 5 ans minimum dans une fonction similaire
• Expérience managériale et de gestion d\'un budget impératives
• La maîtrise d\'un anglais courant est indispensable. Une 3e langue est appréciée

Pernod Ricard s'engage à offrir l'égalité des chances à tous les talents. Nos méthodes de recrutement sont axées sur les compétences.