Responsable Acheteur / Acheteuse (H/F)

FESTINS DE BOURGOGNE; Chemilly-sur-Yonne; Sur place; EUR 43 000 - 50 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation

Mutuelle

Prime

CSE

Restauration

Résumé du poste

Festins recherche un Acheteur(euse) bras droit de la Directrice des achats, pour garantir l'approvisionnement fiable et optimisé des matières premières et emballages, tout en respectant les certifications ISO et IFS et les engagements RSE.

Rattaché(e) à la Directrice des achats, vous dirigerez l'élaboration des cahiers des charges, négocierez avec les fournisseurs, réaliserez des études d'achat et piloterez le portefeuille fournisseurs tout en gérant les litiges et les optimisations de

Qualifications

• Expérience confirmée en achats, idéalement en agroalimentaire ou gastronomie.
• Rigueur, organisation et capacité d'analyse et de négociation.
• Aimer travailler en équipe et savoir communiquer avec les interlocuteurs internes et les fournisseurs.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des cahiers des charges dans le respect des certifications.
• Rechercher les fournisseurs proposant le meilleur prix, qualité et délai d'approvisionnement.
• Participer à des salons et réaliser des études d'achat pour soutenir la politique achats.
• Négocier des tarifs et optimiser le portefeuille fournisseurs.
• Coordonner les approvisionnements et régler les litiges avec les fournisseurs.
• Mettre en place des procédures et outils pour améliorer la performance achats et stocks.

Connaissances

Négocier des conditions commerciales

Négocier un contrat

Formation

Bac+5 et plus ou équivalents

Description du poste

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients.Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme.Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception.Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) Acheteur(euse) Bras droit de la Directrice des achats, vous garantissez l'approvisionnement fiable, maîtrisé et optimisé en matières premières et emballages nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise, tout en préservant la qualité requise, la quantité souhaitée dans les délais attendus, les marges, les conditions de service de sécurité d'approvisionnement et le respect des politiques RSE, ISO et IFS.Rattaché(e) à la Directrice des achats, vos principales missions :- Participer à l'élaboration des cahiers des charges dans le respect des certifications.- Rechercher les fournisseurs proposant les meilleurs prix, qualité et délai d'approvisionnement pour les matières premières recherchées en fonction du cahier des charges.- Participer à différents salons.- Réaliser des études d'achat des produits et fournisseurs afin de fournir des recommandations et soutenir la politique d'achats de l'entreprise.- Négocier des tarifs.- Optimiser le portefeuille fournisseurs, participer à leur évaluation et les mettre en concurrence.- Coordonner les approvisionnements.- Régler les éventuels litiges avec les fournisseurs (rupture, retard de livraison, substitut).- Rechercher de nouvelles solutions pour améliorer la performance achats, approvisionnements et stocks.- Mettre en place des procédures, des méthodes et des outils permettant d'améliorer la performance générale des achats.Profil recherché :- Vous avez une expérience confirmée en achats, idéalement en agroalimentaire ou gastronomie.- Vous êtes rigoureux(se), structuré(e) et à l'aise avec l'analyse, la négociation et le pilotage des coûts.- Vous savez travailler en équipe, communiquer et construire une relation de confiance avec les interlocuteurs internes et les fournisseurs.- Vous êtes réactif(ve), dynamique et savez gérer les imprévus, prendre des décisions en étant orienté(e) solutions.Ce que nous vous offres :- Poste en CDI- Forfait jour Cadre- 13e mois, participation, mutuelle, prime- CSE- Une maison d'excellence où la passion des métiers rime avec respect, exigence et convivialité- Une entreprise engagée dans une démarche RSEPoste à pourvoir dès que possible pour passation.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 43000.0 Euros à 50000.0 Euros
• Primes
• Intéressement / participation
• Complémentaire santé
• CSE
• Restauration

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+5 et plus ou équivalents

Compétences

• Négocier des conditions commerciales
• Négocier un contrat

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés

Entreprise familiale icaunaise et indépendante depuis 1992, Festins s?appuie sur trois ateliers de production et trois boutiques traiteur à Marsannay, Daumesnil et Chemilly-sur-Yonne pour faire rayonner son savoir-faire culinaire. Ses équipes engagées conjuguent exigence, créativité et sens du collectif pour proposer des créations raffinées, alliant tradition et innovation.Mme Sophie PAILLOT