Régisseur (H/F)

Vitijob; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Vitijob recherche le Régisseur du Domaine La Seigneurie, situé à Flassans sur Issole (Var). Vous superviserez l’exploitation et la production viticole, en veillant à la qualité et au respect des règles d’hygiène et de sécurité, sous la supervision du Directeur Général Délégué.

Vous dirigerez une équipe, organiserez les plannings et les achats, et négocierez avec les acheteurs et partenaires pour optimiser la rentabilité, tout en apportant des évolutions techniques et culturelles au vignoble.

Qualifications

• Formation et/ou expérience en gestion d’exploitation viticole ou agricole
• Capacité à piloter des équipes et à optimiser les coûts
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité et des certifications applicables

Responsabilités

• Superviser l’exploitation viticole et agricole du domaine
• Gérer la production de la vigne à la mise en bouteille et assurer la qualité
• Planifier les travaux, encadrer les équipes et gérer les achats et relations fournisseurs
• Négocier avec acheteurs, coopératives et partenaires pour optimiser la rentabilité

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification viticole

Négociation commercial

Connaissance vignoble

Formation

Formation en gestion viticole ou agricole

Description du poste

Voici deux millénaires que le château s’accroche fièrement aux collines du village de Flassans sur Issole, au cœur du Var. Dès le premier siècle av. JC, les Romains choisissent de mettre ces terres en valeur. Un vin voit le jour, qui remue à merveille l’âme de cette Provence fraîchement conquise.

Devenu propriété de la grande famille des Pontevès, le domaine prend alors le nom de La Seigneurie.

Depuis son acquisition en 2006, la famille Rouquette œuvre au renouveau du Château La Seigneurie. Vaste, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel, sur des sols arides (argilo-calcaires et caillouteux) ; un environnement qui assure au raisin un équilibre optimal entre sucre et acidité. En bouche, la finesse des arômes s’affirme comme une évidence…

Une ambition : être au premier rang au sein desvins de Provence. L’exigence porte ses premiers fruits : la qualité est au rendez-vous !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur Régisseur du Domaine La Seigneurie situé à Flassans sur Issole qui résidera sur le domaine.

Rattaché(e) au Directeur Général Délégué, vous devrez superviser l’exploitation, tout en conservant le savoir-faire et les pratiques en vigueur qui ont fait la force et la renommée du domaine. Accompagné d’un Responsable d’exploitation, vous interviendrez sur les items suivants :

Stratégie et Pilotage:

• - La mise en œuvre de la stratégie d’entreprise, avec un focus sur l’innovation, la durabilité et la qualité,
• - La supervision de la maintenance et de l’entretien des locaux et des équipements vinicoles et agricoles,
• - Le suivi et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité ainsi qu’en matière de réglementation,
• - L’accompagnement s’agissant des démarches de certifications,
• - La proactivité en termes d’évolutions techniques et culturales pour le vignoble (veille),

Gestion Technique:

• - La supervision de la production viticole, des vignes jusqu’à la récolte et la mise en bouteille, (contrôle, qualité),
• - La planification et l’encadrement des travaux viticoles (recrutement, plannings, gestion des équipes),

Gestion Administrative et Commerciale:

• - La gestion des achats et le suivi des relations avec les fournisseurs,
• - La négociation avec les acheteurs, coopératives, et partenaires commerciaux pour maximiser la rentabilité.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Passionné(e) par le vin et la vigne, vous justifiez d’une formation et/ou d’une expérience terrain en tant que régisseur de domaine viticole ou en gestion d’exploitation agricole ou viticole.

Force de proposition s’agissant des évolutions techniques, sous réserve de respecter le label en vigueur au sein de l’exploitation, votre esprit entrepreneurial, votre passion et votre envie d’évoluer au sein d’une environnement stimulant vous permettra de mener à bien cette mission.

Reconnu pour votre sens de l’organisation, vos qualités managériales, votre rigueur et votre polyvalence pour allier performance économique et qualité de production, vous vous reconnaissez dans ce descriptif, n’hésitez plus,rejoignez-nous!