R&D: Pesée & Évaluation Sensorielle - H/F

AROMATICA; Le Bar-sur-Loup; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

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Résumé du poste

Aromatica est à la recherche d'un Chargé(e) de pesée R&D et évaluation sensorielle pour soutenir le laboratoire R&D. Vous participerez à la préparation des formules, réaliserez des pesées de précision et suivrez un protocole précis tout en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité.

Vous concevrez et animerez des panels de dégustation et contribuerez à l'amélioration des méthodes d'évaluation sensorielle des arômes alimentaires au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Master Arômes & Parfums ou équivalent requis ou apprécié.
• Première expérience en laboratoire d'arômes souhaitée.
• Maîtrise des techniques de laboratoire et connaissance des matières premières aromatiques.

Responsabilités

• Préparer les formules et réaliser les pesées de précision.
• Exécuter les modes opératoires adaptés et contrôler les matières premières.
• Veiller à la traçabilité, à l'hygiène et à la sécurité en laboratoire.
• Organiser et animer des panels de dégustation et évaluer les compositions aromatiques.
• Contribuer à fiabiliser les protocoles d'évaluation sensorielle.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Sensibilité sensorielle

Analyse sensorielle

Formation

Master Arômes & Parfums

Outils

Balances de précision

Techniques de dégustation

Description du poste

Aromatica est à la recherche d'un Chargé(e) de pesée R&D et évaluation sensorielle pour soutenir le laboratoire R&D. Vous participerez à la préparation des formules, réaliserez des pesées de précision et suivrez un protocole précis tout en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité.

Vous concevrez et animerez des panels de dégustation et contribuerez à l'amélioration des méthodes d'évaluation sensorielle des arômes alimentaires au sein d'une équipe dynamique.