Ingénieur Analyse Sensorielle (H/F)

Roquette Laisa España SA; Lestrem; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Roquette recrute un Ingénieur R&D Analyse Sensorielle pour l’équipe Science du Goût en CDD de 8 mois, remplacement maternité. Vous serez rattaché au responsable du service et travaillerez dans une petite équipe pour développer et appliquer des méthodologies d’analyse sensorielle sur des ingrédients.

Vous développez des outils statistiques pour exploiter les données sensorielles et vous assurez la diffusion des résultats, en anglais, auprès des équipes R&D et globales.

Qualifications

• Diplôme d’ingénieur agro-alimentaire avec spécialisation en analyse sensorielle.
• Stage de fin d’études ou expérience similaire souhaitée.
• Connaissance des méthodes d’analyse sensorielle et des traitements statistiques.
• Anglais écrit et oral courant.

Responsabilités

• Mettre en place des méthodologies d’analyse sensorielle et analyser les bases de données.
• Développer des outils statistiques pour exploiter les données sensorielles.
• Présenter les résultats en anglais aux équipes R&D et globales.
• Participer aux projets et aider à la gestion du laboratoire.
• Evaluer les propriétés organoleptiques des produits.
• Travailler avec des équipes multiculturelles et pluridisciplinaires.

Connaissances

Analyse sensorielle

Statistiques

Anglais

FIZZ

R

XLSTAT

Formation

Ingénieur agro-alimentaire

Outils

FIZZ

R

XLSTAT

Description du poste

Au sein de la Département Analytic Research & Support, nous recrutons un Ingénieur R&D Analyse Sensorielle (H/F) dans l'équipe Science du Goût. Ce poste est un contrat à durée déterminée de 8 mois, pour remplacement maternité. Vous serez rattaché(e) au responsable du service et travaillerez au sein d’une équipe de 3 personnes et serez notamment chargé de :

• Contribuer à la mise en place de méthodologies d’analyse sensorielle dans le domaine alimentaire (ingrédients purs et formulés) et réaliser des analyses des bases de données.
• Développer de nouveaux outils statistiques permettant de capitaliser sur les données sensorielles (modélisation, optimisation, fiches méthodes…).
• Assurer la présentation/diffusion des résultats d’étude (en anglais) auprès de nos équipes R&D et globales.
• Participer aux projets de développement faisant appel à l’analyse sensorielle.
• Aider à la gestion du laboratoire.
• Evaluer les propriétés organoleptiques des produits.
• Travailler avec des équipes multiculturelles et pluridisciplinaires.

Roquette est un leader mondial des ingrédients d’origine végétale, un pionnier des protéines végétales et un fournisseur majeur d’excipients pharmaceutiques.

Quel profil recherchons-nous?

• Ingénieur agro-alimentaire avec une spécialisation en analyse sensorielle, vous avez effectué votre stage de fin d’études ou possédez une première expérience sur un poste similaire. Une expérience avec les ingrédients végétaux (notamment les protéines) serait un plus.
• Vous avez la connaissance des différentes méthodologies d’analyse sensorielle ainsi que la maîtrise des traitements statistiques associés.
• Vos qualités relationnelles et votre sens de la pédagogie vous permettront d’animer des équipes pluridisciplinaires et de vous intégrer dans un réseau global multiculturel.
• Rigoureux, autonome et curieux, vous possédez un bon esprit de synthèse et d’excellentes qualités rédactionnelles et avez le goût pour le terrain.
• Vous maîtrisez l’anglais à l’oral et à l’écrit et le logiciel FIZZ (R et XLSTAT seraient un plus).

Rejoignez l’aventure sans plus attendre !

Roquette est fière d’être une entreprise mondiale où il est possible de se développer personnellement et professionnellement au travers de multiples expériences.

Nous sommes convaincus que la diversité, l’équité et l’inclusion doivent être intégrées dans tout ce que nous faisons, aussi bien dans les produits que nous fabriquons, en passant également par les relations avec nos partenaires externes, et surtout au sein de nos équipes.

Pour continuer de nous développer et pour réussir ce que nous entreprenons chaque jour, nous avons la conviction que la diversité et l'inclusion sont des leviers de transformation et de performance.

La diversité des Femmes et des Hommes qui nous accompagnent représente le monde dans lequel nous vivons, ainsi que les communautés et les clients que nous servons.

Nous recrutons avant tous des candidats passionnés par les enjeux humains de demain! Et si c’était vous?

Retrouvez-nous sur www.roquette.com. Pour en savoir plus sur nos engagements de Développement Durable, consultez notre page www.sustainability.roquette.com.

Pour toute information sur ce poste, merci de vous rapprocher du recruteur