Préparateur(trice) en boulangerie – artisanal & polyvalent

LA MIE DE PAIN

Muret

On-site

EUR 18,000 - 25,000

Full time

4 days ago

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Mutuelle

Job summary

La Mie de Pain à Muret recherche un/e préparateur/trice en boulangerie pour assurer la préparation et la cuisson des produits comme pizzas, sandwicherie, viennoiseries et pâtisseries selon les fiches de recettes et les prévisions.

Vous contribuerez à la traçabilité et au respect des procédures d'hygiène et de sécurité, et vous participerez à l'accueil et à la vente en magasin. Autonomie, esprit d'équipe et réactivité seront appréciés.

Qualifications

S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle.
Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps et suivre un planning.
Être dynamique, réactif et flexible, capable de gérer les impondérables.
Être autonome et force de proposition.
Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations.

Responsibilities

Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc.
Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes et selon les prévisions.
Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité.
Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels.
Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité.
Aider en vente.