Préparateur(rice) en boulangerie (H/F)

Groupement Mousquetaires; Séné; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle dEntreprise

Remise sur achats

Job summary

Le Groupement Mousquetaires recherche un(e) Préparateur(rice) en boulangerie pour rejoindre notre laboratoire et participer à la remise en température et à la cuisson des produits sur place. Vous assurez la disponibilité et la qualité tout au long de la journée.

Vous serez en charge de cuisiner les fournées, de mettre en rayon et de gérer les stocks, tout en respectant les normes HACCP et les exigences dHygiène. Horaires variables du lundi au samedi avec repos en semaine.

Qualifications

• Expérience en Point Chaud, terminal de cuisson ou en restauration rapide est souhaitée.
• Maîtrise des outils de cuisson et des règles dhHygiène.
• Autonomie, réactivité et bonne résistance physique.

Responsibilities

• Cuisson et gestion des fournées de pains et viennoiseries.
• Mise en rayon et remplissage attractif des vitrines et rayons.
• Gestion des stocks et suivi des niveaux en réserve.
• Respect des normes HACCP et du nettoyage du matériel.
• Vente et conseil aux clients selon lorganisation.

Skills

Organisation

Rigueur

Hygiène

Autonomie

Tools

Fours à sole

Fours ventilés

Job description

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Préparateur(rice) en boulangeriepour rejoindre notre équipe passionnée et participer au bon fonctionnement de notre laboratoire.

Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits cuits sur place tout au long de la journée. Vous n'ayez pas en charge la fabrication de la pâte (pétrissage/façonnage), mais vous maîtrisez l’étape cruciale de laremise en température et de la cuisson.

Vos responsabilités principales :

Cuisson:Gérer les fournées de pains, viennoiseries.

Mise en rayon :Assurer le remplissage attractif des vitrines et des rayons dès l’ouverture et en cours de journée.

Gestion des stocks :Suivre les niveaux de stock en réserve

Hygiène :Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), le nettoyage du matériel et la traçabilité des produits.

Vente :Selon l’organisation, vous pouvez être amené(e) à servir et conseiller les clients.

Votre Profil :

Vous êtes organisée et rigoureuse. La vue d'un rayon plein et bien doré est pour vous une satisfaction quotidienne.

Expérience :Une première expérience en "Point Chaud", terminal de cuisson ou en restauration rapide estsouhaitée.

Compétences :Maîtrise des outils de cuisson (fours à sole, ventilés) et connaissance des règles d'hygiène.

Qualités :Autonomie, réactivité (savoir adapter les fournées à l'affluence) et bonne résistance physique (station debout prolongée).

Temps de travail :36,75h incluant les pauses payées.

Horaires :Travail du lundi au samedi avec 1 jour de repos en semaine

13ème mois + participation + offres CE + 5% de remise sur achats + mutuelle entreprise

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