Préparateur(rice) en boulangerie (H/F)

Les Mousquetaires; Séné; Remote; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation salariée

Offres CE

Remise sur achats (5%)

Mutuelle entreprise

Job summary

Le Groupement Mousquetaires recherche un(e) Préparateur(rice) en boulangerie pour intégrer le laboratoire et assurer la remise en température et la cuisson des produits sur place. Vous assurerez la disponibilité des produits et contribuerez à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Vous avez idéalement une première expérience en cuisson et en service en Point Chaud ou en restauration rapide. Retrouvez une organisation du travail sur 36,75 heures hebdomadaires avec pauses payées et une

Qualifications

• Première expérience en Point Chaud ou en restauration rapide souhaitée.
• Maîtrise des outils de cuisson et règles d'hygiène HACCP.
• Autonomie et résistance physique pour station debout prolongée.

Responsibilities

• Cuisson et gestion des fournées de pains et viennoiseries.
• Mise en rayon et remplissage attractif des vitrines et rayons.
• Gestion des stocks et suivi des niveaux en réserve.
• Respect des normes d'hygiène et traçabilité des produits.
• Possibilité de servir et conseiller les clients selon l'organisation.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Tools

Fours à sole

Fours ventilés

Job description

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Le poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Préparateur(rice) en boulangeriepour rejoindre notre équipe passionnée et participer au bon fonctionnement de notre laboratoire.

Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la disponibilité et la qualité des produits cuits sur place tout au long de la journée. Vous n’avez pas en charge la fabrication de la pâte (pétrissage/façonnage), mais vous maîtrisez l’étape cruciale de laremise en température et de la cuisson.

Vos responsabilités principales :

Cuisson:Gérer les fournées de pains, viennoiseries.

Mise en rayon :Assurer le remplissage attractif des vitrines et des rayons dès l’ouverture et en cours de journée.

Gestion des stocks :Suivre les niveaux de stock en réserve

Hygiène :Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), le nettoyage du matériel et la traçabilité des produits.

Vente :Selon l’organisation, vous pouvez être amené(e) à servir et conseiller les clients.

Votre Profil :

Vous êtes organisée et rigoureuse. La vue d’un rayon plein et bien doré est pour vous une satisfaction quotidienne.

Expérience :Une première expérience en «Point Chaud», terminal de cuisson ou en restauration rapide estsouhaitée.

Compétences :Maîtrise des outils de cuisson (fours à sole, ventilés) et connaissance des règles d’hygiène.

Qualités :Autonomie, réactivité (savoir adapter les fournées à l’affluence) et bonne résistance physique (station debout prolongée).

Temps de travail :36,75h incluant les pauses payées.

Horaires :Travail du lundi au samedi avec 1 jour de repos en semaine

13ème mois + participation + offres CE + 5% de remise sur achats + mutuelle entreprise