Préparateur de Sauces — 2x8, 13e mois, Avantages CSE

Fleury Michon; La Chapelle-Achard; Vor Ort; EUR 18.000 - 24.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13e mois

Avantages CSE

Produits discount Fleury Michon

Zusammenfassung

Fleury Michon recherche un Préparateur des sauces F/H près de La Chapelle-Achard. Vous serez rattaché au leader et assurerez le respect des ordres de fabrication, réaliserez les recettes et renseignerez les consommations dans l’ERP et sur papier.

Rigueur et travail en équipe seront essentiels pour vérifier textures et températures, démonter/remonter les matériels et assurer la traçabilité des ingrédients. Horaires en 2×8; type de contrat: CDD.

Qualifikationen

• Dynamisme et bonne organisation demandés.
• Capacité à prendre des initiatives.
• Esprit d’équipe et entraide.
• Respect des règles de sécurité et d’hygiène alimentaire.
• Expérience souhaitée sur poste similaire.

Aufgaben

• Prend connaissance et assure le respect des ordres de fabrication des produits.
• Réalise les recettes dans le respect des fiches recettes (quantité, protocole).
• Réalise la déclaration des consommations des ingrédients dans l’ERP et/ou sur papier.
• Contrôle la texture et la température de la préparation sur ligne.
• Demonte et remonte les matériels de fabrication.
• Contrôle l'état de conservation d'un produit périssable.
• Complète les documents de suivi production et traçabilité.

Kenntnisse

Dynamisme

Organisation

Initiatives

Esprit d’équipe

Sécurité alimentaire

Jobbeschreibung

Fleury Michon recherche un Préparateur des sauces F/H près de La Chapelle-Achard. Vous serez rattaché au leader et assurerez le respect des ordres de fabrication, réaliserez les recettes et renseignerez les consommations dans l’ERP et sur papier.

Rigueur et travail en équipe seront essentiels pour vérifier textures et températures, démonter/remonter les matériels et assurer la traçabilité des ingrédients. Horaires en 2×8; type de contrat: CDD.