Préparateur de Recettes Pâtisserie — Précision 2x8

Ras intérim

Geneston

On-site

EUR 20,000 - 27,000

Full time

14 days+

Get a reply from this recruiter

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Job summary

Ras Interim recherche pour une unité de production de pâtisseries haut de gamme un opérateur de production. Vous peserez et contrôlerez les ingrédients selon les fiches recettes et garantirez le respect des grammages.

Vous approvisionnerez les postes, renseignerez les documents de traçabilité et appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité. Horaires 2x8 (2h30–10h30 / 10h30–18h30) et esprit d’équipe requis.

Qualifications

Rigueur et sens du détail pour respecter les recettes et doses au gramme près.
Connaissances de base en agroalimentaire ou pâtisserie, idéalement en environnement industriel
Capacité à travailler en horaires 2x8
Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité en milieu alimentaire
Esprit d’équipe et fiabilité pour assurer la continuité de la production

Responsibilities

Peser et contrôler les ingrédients selon les fiches recettes et les procédures en vigueur
Respecter scrupuleusement les grammages pour garantir la qualité et la régularité des pâtisseries
Approvisionner les postes de travail en matières premières nécessaires à la production
Renseigner les documents de suivi (traçabilité, contrôles qualité, relevés de production)
Travailler en horaires 2x8 (2h30-10h30 / 10h30-18h30) en respectant les consignes de sécurité
Maintenir la zone de travail propre et conforme aux normes d’hygiène agroalimentaire