Praktiker:in Küche

Stiftung Förderraum; Dom-le-Mesnil; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Lehrlings-Camp

Ausflüge mit Programm «steppin’ out»

Familiäre Atmosphäre

Résumé du poste

Förderraum sucht Auszubildende für eine Praktiker:in PrA Küche in einem unterstützenden Team. Du lernst das Zubereiten von Speisen, die HACCP-Hygiene umzusetzen und bringst dich aktiv in den Mittagsservice ein.

Du erhältst eine umfassende Begleitung durch kompetentes Fachpersonal, eine familiäre Atmosphäre und vielfältige Lernprogramme wie das Lehrlings-Camp sowie Ausflüge im Rahmen unseres Programms „steppin’ out“.

Qualifications

• IV-Verfügung für eine Berufliche Massnahme ist Voraussetzung.
• Interesse an Kochen und Umgang mit Lebensmitteln.
• Bereitschaft zur Mitarbeit im Mittagsservice.

Responsabilités

• Mithilfe beim Zubereiten warmer und kalter Speisen sowie beim Anrichten.
• Vorbereitung und Aufräumen des Arbeitsplatzes gemäß Hygienevorschriften.
• Warenannahme und Qualitätsprüfung der gelieferten Lebensmittel.
• Aktive Mitarbeit beim Mittagsservice.

Connaissances

Kochen

Hygienebewusstsein

Teamarbeit

Kreativität

Geruchs-/Geschmackssinn

Ordnungssinn

Körperliche Fitness

Description du poste

Du bist auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz, in dem Du deine Fähigkeiten einbringen kannst und deine berufliche und persönliche Entwicklung optimal begleitet wird? Im Förderraum bilden wir über 50 Jugendliche mit Unterstützungsbedarf in vielseitigen Berufen aus. Ein engagiertes und erfahrenes Fachteam fördert deine Talente, unterstützt dich, wenn es einmal nicht so läuft und begleitet dich auf dem Weg zum grossen Ziel – der erfolgreiche Abschluss deiner Berufsausbildung.

Im Hotel Dom in St.Gallen bieten wir Ausbildungsplätze an als

Praktiker:in PrA Küche

Voraussetzungen Für Diese Stelle

• Eine IV-Verfügung für eine Berufliche Massnahme

Deine Aufgaben Umfassen Im Wesentlichen

• Mithilfe beim Zubereiten von warmen und kalten Speisen mit verschiedenen Garmethoden, beim Anrichten und Garnieren von Gerichten
• Vorbereitung und Aufräumen des Arbeitsplatzes nach gängigen Hygienevorschriften, Umgang mit verschiedenen Maschinen und Geräten
• Korrekte Warenannahme und Qualitätsprüfung der angelieferten Lebensmittel
• Aktive Mitarbeit beim Mittagsservice

Du Bringst Idealerweise Mit

• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Kreativität, geschickte Hände & einen guten Geruchs-/Geschmackssinn
• Hygienebewusstsein & Ordnungssinn
• Gäste- und Teamorientierung
• Eine gute körperliche Verfassung

Es Erwartet Dich

• Kompetentes, erfahrenes und engagiertes Fachpersonal
• Familiäre Atmosphäre mit kleinen Teams
• Kontakt mit diversen Kund:innen und Mitarbeiter:innen
• Umfassende Begleitung an deinem Ausbildungsplatz
• Lern- und Jobcoaching
• Diverse Benefits (u.a. Lehrlings-Camp, Ausflüge mit unserem Programm «steppin’ out»)

Stellenbeschrieb (PDF)