Poissonnier(se) Expert – Préparation, Vente & Fraîcheur

France Travail

Illkirch-Graffenstaden

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Primes

Résumé du poste

France Travail à Illkirch-Graffenstaden recherche un Poissonnier(ère) pour rejoindre son rayon poissonnerie et contribuer à la qualité et à l'attractivité des produits de la mer. Vous serez chargé(e) de la préparation, du dépouillement et filetage, de la mise en valeur des produits, de l'accueil et du conseil client, tout en respectant les règles d'hygiène et la traçabilité.

CDI 35h/semaine, salaire entre 1900 et 2300 € brut mensuel avec primes potentielles.

Qualifications

Formation ou expérience en poissonnerie requise.
Maîtrise du découpage et filetage des produits de la mer.
Rigueur, dynamisme et sens du travail bien fait.
Esprit d'équipe et contact client.
Expérience en grande distribution appréciée.

Responsabilités

Réaliser la préparation des poissons et produits de la mer (écaillage, vidage, filetage, découpe, conditionnement).
Préparer les produits selon les besoins du rayon et les demandes des clients.
Contrôler la fraîcheur et la traçabilité; respecter la chaîne du froid.
Mettre en valeur et réapprovisionner l'étal tout au long de la journée.
Accueillir, conseiller et servir les clients sur le choix et la cuisson des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.