Poissonnier/Poissonnière — Expertise Frais & Conseil Client

Temporis; Biscarrosse; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités de fin de mission (IFM)

Acomptes à la demande

CE et partenaires locaux

Espace personnel dématérialisé

Job summary

Valoris Développement recrute un Poissonnier/Poissonnière pour son point de vente en Nouvelle-Aquitaine. Vous réceptionnez et contrôlez la fraicheur des produits de la mer, préparez et mettez en valeur les poissons sur l'étal, et conseillez les clients.

Formation ou expérience en poissonnerie souhaitée, connaissance des règles d'hygiène et de conservation, esprit d'équipe et contact client exigés. Rémunération à partir de 12,31 €/h.

Qualifications

• Expérience ou formation en poissonnerie exigée.
• Maîtrise des techniques de préparation et découpe des produits de la mer.
• Connaissance des règles de conservation et d'hygiène alimentaire.
• Rigueur, dynamisme et sens du commerce.
• Esprit d'équipe et contact client.

Responsibilities

• Réceptionner et contrôler la fraicheur des produits de la mer.
• Vider, écailler, découper et fileter les poissons.
• Préparer et mettre en valeur les poissons, crustacés et coquillages sur l'étal.
• Conseiller les clients et répondre à leurs demandes.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.

Skills

Connaissance poissonnerie

Découpe poissons et fruits de mer

Conservation et hygiène alimentaire

Sens commercial et contact client

Education

Formation en poissonnerie

Job description

Valoris Développement recrute un Poissonnier/Poissonnière pour son point de vente en Nouvelle-Aquitaine. Vous réceptionnez et contrôlez la fraicheur des produits de la mer, préparez et mettez en valeur les poissons sur l'étal, et conseillez les clients.

Formation ou expérience en poissonnerie souhaitée, connaissance des règles d'hygiène et de conservation, esprit d'équipe et contact client exigés. Rémunération à partir de 12,31 €/h.