Poissonnier / Poissonnière

CARREFOUR; Claye-Souilly; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

CARREFOUR CLAYE-SOUILLY recherche un(e) poissonnier(ère) pour réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la réglementation.

Vous assurerez la réception et le contrôle des marchandises, le rangement en chambre froide, la préparation et le contrôle des produits, l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés, ainsi que l'accueil et le conseil client.

Qualifications

• Réceptionner et vérifier les livraisons dans le respect des normes de sécurité
• Préparer les poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène
• Assurer l'exposition et la mise en valeur des produits
• Gérer l'entretien et le rangement de l'espace de production et de stockage

Responsabilités

• Réaliser la préparation des produits selon les normes d'hygiène
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en chambre froide
• Préparer et conditionner les produits pour vente en rayon
• Ouvrir les coquillages et cuire les crustacés
• Mettre en place et rafraîchir l'étal, indiquer les prix
• Accueillir et informer les clients sur les produits et conseils

Connaissances

Réception des produits

Tri poissons

Préparation poisson

Ouverture coquillages

Conseil client

Rangement et propreté

Description du poste

Poissonnier / Poissonnière 77 - CLAYE-SOUILLY

Offre n° 212YFHK
Poissonnier / Poissonnière

Rattaché au manager de rayon, vous êtes en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation.Vos principales missions :- Assurer la préparation et la vente des produits- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)- Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...)- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation.Accueillir et informer les clients :- Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale- Orienter le client en fonction de ses besoins,- Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)- Gérer les commandes et les réservations clients- Remonter les informations clients à son manager.- Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locauxContribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Trier les poissons et effectuer leur préparation Cette compétence est indispensable

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