POISSONNIER - H/F

Groupe E.Leclerc; Pau; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle et intéressement

Mutuelle et prévoyance

Remise sur achats alimentaires

CSE tarifs préférentiels

Parcours d'intégration et formation

Résumé du poste

Le Centre E.LECLERC de PAU-TEMPO recherche un(e) poissonnier(ère) pour assurer la découpe, la préparation et la transformation des produits de la mer, y compris le filetage et l'élaboration de plats traiteurs et de recettes prêtes à consommer.

Vous garantissez la traçabilité et le respect des normes d'hygiène, accueillez et conseillez les clients, et participez à un travail d'équipe convivial dans un cadre où la qualité du service est primordiale.

Qualifications

• CAP poissonnier écailler ou expérience réussie dans ce domaine.
• Excellente relation client et connaissance des produits de la mer.
• Respect des normes d'hygiène et traçabilité des produits.
• Disponibilité le samedi et sens du service.

Responsabilités

• Découpe et préparation des produits de la mer; filetage et plats traiteurs.
• Suivi de la cuisson des crustacés et autres produits.
• Réceptionner et vérifier les marchandises, assurer l'hygiène et traçabilité.
• Rendre l'étal attractif et conseiller le client sur l'origine des produits.
• Travailler en équipe et partager son expertise.

Connaissances

Relation client

Hygiène et sécurité

Connaissance produits mer

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP poissonnier écailler

Description du poste

Au sein de notre équipe dynamique, tes missions seront les suivantes:

• Assurer la découpe, la préparation ainsi que la transformation des produits de la mer (filetage, élaboration de plats traiteurs et de recettes prêtes à consommer).
• Assurer le suivi de la cuisson des crustacés et autres préparations de la mer, en garantissant une qualité optimale.
• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises, et être garant du respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la traçabilité des produits.
• Rendre ton étal attractif, marchand et innovant.
• Accueillir, conseiller, répondre aux attentes du client et l'informer avec fierté sur l'origine de nos produits.
• Dans une ambiance conviviale où chacun est encouragé à partager ses idées !
• Tu aimes le contact client et travailler les produits de la mer,
• Tu es rigoureux, jovial et tu disposes de compétences confirmées dans le métier.
• Tu possèdes un CAP poissonnier écailler ou justifies d'une expérience réussie et significative dans ce domaine.
• Tu veux partager ton expertise technique avec les membres de ton équipe.

Rejoins notre belle équipe et tu te sentiras comme un poisson dans l'eau !

5 jours de travail par semaine (être disponible le samedi)

Salaire mensuel brut : 2032 EUR

• Prime annuelle* + prime de participation et d'intéressement*+ prime d'assiduité trimestrielle
• Mutuelle et prévoyance.
• Remise sur achats alimentaires et dans certaines boutiques du centre PAU TEMPO.
• CSE : Tarifs préférentiels (site Glady), Arbre de Noël, Repas d'entreprise, ....
• Un parcours d'intégration et de formation.

(* selon accords et convention collective applicable)

Mieux nous connaitre

Grâce à son indépendance et à son esprit d'entreprendre, votre Centre E.LECLERC de PAU-TEMPO est devenu, en 35 ans, le Centre commercial de référence de l'agglomération paloise.

Si notre raison d'être est la qualité du service client et la défense du pouvoir d'achat, chacun de nos projets témoigne de nos engagements sociétaux et environnementaux : énergie propre, dons alimentaires, mécénat, partenariats avec les producteurs locaux...

Nous veillons à concilier, pour chacun de nos 450 collaborateurs, un management de proximité avec une politique sociale respectueuse et structurée favorisant le développement des compétences et la mobilité interne.

Notre poissonnerie traditionnelle est composée de 10 collaborateurs qui proposent chaque jour des produits frais provenant de la criée de Saint-Jean-de-Luz.