Poissonnier(ère) (F/H)

E.Leclerc Urrugne; France; Hybride; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire + 13ème mois + intéressement +

Participation

Formation sur mesure

Résumé du poste

Le centre E. Leclerc Urrugne recherche un(e) professionnel(le) poissonnerie en CDI à temps plein. Vous conseillez et servez nos clients, vous adaptez les découpes selon les demandes et vous assurez la traçabilité et l'hygiène des produits marins.

Vous travaillerez au contact direct avec la clientèle, dans un métier de savoir-faire, et vous bénéficierez d'un ensemble d'avantages (13e mois, intéressement, participation) et de formations dédiées pour développer vos compétences.

Qualifications

• Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et appréciez le contact direct avec la clientèle.
• Vous recherchez un métier de savoir-faire demandant technique et précision.
• Une première expérience en poissonnerie est un vrai plus, mais une motivation et une curiosité suffisent pour vous former.

Responsabilités

• Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes.
• Travailler une grande diversité de produits : poissons, coquillages, crustacés.
• Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec rigueur.
• Participer à la transformation des produits bruts jusqu’à leur mise en vente : filetage, ouverture des coquillages, préparation de plateaux...

Connaissances

Service client

Connaissance poissonnerie

Sens du détail

Technique de découpe

Description du poste

Mieux nous connaître

Plus qu’un Magasin, Une Histoire de Passion et d’Évolution

Notre Histoire: Depuis notre ouverture en 1986, le centre E. Leclerc a parcouru un chemin remarquable. Partis d’un espace modeste de 800 m² et d’une équipe de 40 personnes, nous avons grandi et évolué pour devenir aujourd’hui un espace dynamique de 6100 m², animé par 300 collaborateurs passionnés. Notre parcours est une illustration vivante de notre engagement envers la qualité, le service client et l’innovation.

Notre Univers: Notre magasin est plus qu’un lieu de commerce, c’est un véritable village effervescent, où l’artisanat et le savoir-faire sont à l’honneur. Du fournil de notre boulanger au billot de nos bouchers, en passant par l’étal soigneusement garni de notre poissonnerie, nous offrons une expérience unique, riche en diversité et en authenticité. Plus de 30 métiers différents se côtoient ici, tous unis par une même passion pour le produit, le goût et l’excellence.

Notre Engagement envers Nos Collaborateurs: Au coeur de notre succès, il y a nos équipes. Leur savoir-faire, leur dévouement et leur évolution sont au centre de nos préoccupations. Dès votre arrivée, nous nous engageons à vous soutenir dans le développement de vos compétences et à vous accompagner dans votre carrière. Chez E. Leclerc, chaque parcours est unique et valorisé.

Notre Vision de l’Emploi: La mixité et la non-discrimination sont des principes fondamentaux chez E. Leclerc. Nous croyons en la richesse que chaque individu apporte à notre collectif et nous nous engageons à créer un environnement de travail respectueux et inclusif.

Rejoignez Notre Aventure: Aujourd’hui, notre histoire continue de s’écrire, avec un regard respectueux sur notre passé mais résolument tourné vers l’avenir. Nous vous invitons à faire partie de cette aventure. Votre singularité est notre force. Ensemble, continuons à faire d’E. Leclerc un lieu où chaque jour est une nouvelle opportunité de grandir et d’innover.

Travailler le produit, maîtriser les gestes, transmettre une passion : devenez un artisan de la mer au sein de notre équipe Poissonnerie au centre E.Leclerc Urrugne.

Chez nous, vous exercez un véritable métier de bouche, au plus proche du produit, avec des tâches concrètes et diversifiées :

• Conseiller, préparer et servir nos clients avec professionnalisme, en adaptant les découpes à leurs demandes.
• Travailler une grande diversité de produits : poissons, coquillages, crustacés..
• Assurer la réception, le stockage, la mise en rayon et la valorisation des produits avec rigueur.
• Participer à la transformation des produits bruts jusqu’à leur mise en vente : filetage, ouverture des coquillages, préparation de plateaux...

Vous participez àchaque étape, de la réception jusqu’à la vente, dans le respect des normes d’hygiène (HACCP) et des règles de traçabilité.

Profil recherché :

• Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et appréciez le contact direct avec la clientèle.
• Vous êtes attiré(e) par un métier de savoir-faire, qui demande technique, précision et sens du détail.
• Une première expérience en poissonnerie ou dans les métiers de bouche est un vrai plus, mais si vous êtes motivé(e) et curieux(se), nous sommes prêts à vous former.

Les + de notre entreprise :

• Salaire + 13ème mois + intéressement + participation = 14,5 mois.
• Soirées CSE, cartes cadeaux, réductions boutiques et activités.
• Fermeture le dimanche.
• Des formations sur mesure en présentiel et en e-learning pour développer vos compétences.

Condition :

• Poste à pourvoir en CDI à temps complet.