poissonnier (H/F)

Tikernerh; Camaret-sur-Mer; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime fin de contrat

Club BeSTT

Résumé du poste

TiKernéRH recrute pour son client, un poissonnier expérimenté. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place de l’étal, du conseil et de la vente auprès de la clientèle, tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Le poste est en presqu’île de Crozon, avec 36,75 heures par semaine, du lundi au samedi, et un taux horaire selon l’expérience. Contrat longue durée et avantages proposés par l’entreprise.

Qualifications

• Expérience confirmée en poissonnerie et connaissance des poissons, crustacés et coquillages.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité des produits

Responsabilités

• Préparation et mise en place de l’étal (découpe, filetage, présentation)
• Conseil et vente auprès de la clientèle
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité
• Nettoyage et entretien du poste de travail

Connaissances

Connaissance poissons et fruits de mer

Service client

Organisation et ponctualité

Esprit d'équipe

Dynamisme

Outils

Outils de découpe

Chaîne du froid

Hygiène et traçabilité

Entretien matériel

Description du poste

Description

Notre Agence TiKernéRH de Châteaulin, recrute pour son client, un poissonnier (H/F). Situé en presqu’île de Crozon, notre client est spécialisé dans la grande distribution.

• Préparation et mise en place de l’étal (découpe, filetage, présentation)
• Conseil et vente auprès de la clientèle
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité
• Nettoyage et entretien du poste de travail

Conditions du poste

• 36,75h
• Du lundi au samedi
• Taux horaire suivant expérience
• Contrat longue durée

Profil

• Vous êtes expérimenté(e) et avez une très bonne connaissance des poissons, crustacés et coquillages, ainsi que des techniques de découpe et de filetage
• Vous avez le sens du service et aimez le contact client
• Vous êtes organisé(e), ponctuel(le), et appréciez travailler en équipe
• Vous êtes dynamique

Compétences et habilitations

• Utilisation de matériel de nettoyage
• Chaîne du froid
• Modes de conservation des produits alimentaires
• Utilisation d'outils de découpe
• Pelage de poissons
• Dressage de plateaux de fruits de mer
• Variétés de poissons
• Variétés de crustacés
• Variétés de coquillages
• Réceptionner un produit
• Stocker un produit
• Trier les poissons et effectuer leur préparation
• Renseigner un client
• Entretenir un poste de travail
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix

Avantages

• Prime fin de contrat
• Club BeSTT