Poissonnier F/H

SYNERGIE; Castelsarrasin; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime Participation

Mutuelle

Logement

Garde d'enfants

Résumé du poste

SYNERGIE Castelsarrasin recherche un(e) Poissonnier(ère) H/F pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en valeur et de la vente des produits de la mer, tout en garantissant la qualité du service client et le respect des règles d'hygiène.

Réceptionner les livraisons, préparer les poissons, conseiller les clients et veiller à la traçabilité et à la sécurité alimentaire font partie du poste.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie ou métiers de bouche souhaitée.
• Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Bon relationnel et sens du commerce.

Responsabilités

• Réceptionner des produits, vérifier la conformité d'une livraison.
• Trier les poissons et effectuer leur préparation.
• Assurer la présentation attractive du rayon et la traçabilité.
• Conseiller et servir les clients.

Connaissances

Réception livraisons mer

Préparation poissons

Service client

Esprit commercial

Outils

Couteaux professionnels

Description du poste

Nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) H/F pour rejoindre une équipe dynamique sur le secteur de Castelsarrasin. Vous serez en charge de la préparation, de la mise en valeur et de la vente des produits de la mer, tout en garantissant la qualité du service client et le respect des règles d'hygiène.

Vos missions

• Réceptionner et contrôler les livraisons de poissons, coquillages et crustacés.
• Préparer les produits : écaillage, vidage, filetage et découpe.
• Assurer la présentation attractive du rayon.
• Conseiller et servir les clients.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel.

Votre profil

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en poissonnerie ou métiers de bouche.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer.
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens du commerce.
• Votre goût pour le contact client et le travail en équipe sera un véritable atout.

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Responsabilités supplémentaires

• Présenter les produits et leur provenance
• Entretenir un poste de travail
• Vider, écailler, étêter et trancher les poissons
• Ouvrir des coquillages et crustacés
• Donner des conseils de préparation
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Sélectionner un produit auprès d'un producteur
• Chaîne du froid
• Dressage de plateaux de fruits de mer
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...)
• Variétés de poissons et de produits de la mer
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Gestes et postures de manutention
• Réactivité
• Attention
• Disponibilité
• Minutie
• Orientation client
• Aisance relationnelle

Vos avantages Synergie

• Vos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 36H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 23045.0 Euros à 25000.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

50 à 99 salariés