Poissonnier Expert – Fruits de Mer, Quimper
Job & Box
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
PRESTA JOB Quimper recrute un Poissonnier (H/F) pour une mission d'intérim dans le secteur poissonnerie, en magasin à Quimper (Finistère).
Vous assurez la réception, l'écaillage, la découpe et la mise en rayon des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Expérience 2 ans minimum en poissonnerie et CAP/BEP Poissonnier exigés.
Horaires du lundi au vendredi, indemnités éventuelles et mutuelle intérimaire. Rémunération horaire 12,50 EUR à 15 EUR brut/heure selon profil.
Qualifications
- Titulaire d'un CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer (niveau V).
- Expérience significative de 2 ans minimum en poissonnerie.
- Maîtrise des techniques de préparation (filetage, découpe, ouverture des coquillages).
- Bonne connaissance des espèces et de leur saisonnalité.
Responsabilités
- La réception, le contrôle et la mise en place des produits de la mer.
- L'écaillage, le filetage, la découpe et la préparation des poissons et fruits de mer.
- Le montage du rayon le matin et/ou la remballe le soir.
- La mise en valeur des produits et le réassort.
- Le conseil, la vente et la fidélisation de la clientèle.
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid).
- Le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et de votre matériel.
Connaissances
Formation
Description du poste
PRESTA JOB Quimper recrute un Poissonnier (H/F) pour une mission d'intérim dans le secteur poissonnerie, en magasin à Quimper (Finistère).
Vous assurez la réception, l'écaillage, la découpe et la mise en rayon des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Expérience 2 ans minimum en poissonnerie et CAP/BEP Poissonnier exigés.
Horaires du lundi au vendredi, indemnités éventuelles et mutuelle intérimaire. Rémunération horaire 12,50 EUR à 15 EUR brut/heure selon profil.
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