Poissonnier(ère) – Fruits de mer | 13e mois & Mutuelle

Carrefour Property; France; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 éme mois

Mutuelle / prévoyance

Résumé du poste

Carrefour Market Gien recrute un poissonier en CDD/CDI pour préparer et vendre poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous assurerez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises en chambre froide, ainsi que la mise en place des étals et le conseil client.

Titulaire d'un CAP poissonnerie avec 2 ans d'expérience et une connaissance solide de la chaîne du froid, vous travaillez en équipe et faites preuve d'autonomie et de proposer des

Qualifications

• Titulaire d'un CAP spécialisé en poissonnerie et 2 ans d'expérience.
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
• Bonne maîtrise culinaire et goût.
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
• Autonomie et esprit de proposition.

Responsabilités

• Préparer et vendre poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en chambre froide.
• Réaliser la préparation: nettoyage, estêtage, écaillage, tranchage, filetage.
• Ouvrir coquillages et cuire crustacés.
• Mettre en place l'étal et afficher les prix.
• Renseigner les clients sur les produits et conseils de préparation.
• Assurer nettoyage et entretien espace de fabrication et stockage.

Connaissances

Service client

Esprit d'équipe

Autonomie professionnelle

Connaissance poissonnerie

Formation

CAP poissonnerie

Description du poste

Carrefour Market Gien recrute un poissonier en CDD/CDI pour préparer et vendre poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité. Vous assurerez la réception, le contrôle et le stockage des marchandises en chambre froide, ainsi que la mise en place des étals et le conseil client.

Titulaire d'un CAP poissonnerie avec 2 ans d'expérience et une connaissance solide de la chaîne du froid, vous travaillez en équipe et faites preuve d'autonomie et de proposer des