Poissonnier - Concarneau H/F

Job & Box; Concarneau; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle intérimaire

Participation aux bénéfices

FASTT avantages

Compte épargne temps

Résumé du poste

Prestajob Quimper recrute un poissonnier H/F pour une mission d’intérim en centre ville. Vous assurerez la réception et le contrôle des produits de la mer, leur écaillage et préparation, puis monterez le rayon et conseillerez la clientèle.

Profil recherché : CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer, au moins 2 années d’expérience et connaissance des espèces et saisons. Horaires du lundi au vendredi, mutuelle intérimaire et avantages FASTT.

Qualifications

• Expérience significative en poissonnerie (2 ans minimum).
• Maîtrise des techniques de préparation (filetage, découpe, ouverture coquillages).
• Bonne connaissance des espèces et de leur saisonnalité.

Responsabilités

• Réception, contrôle et mise en place des produits de la mer.
• Écaillage, filetage, découpe et préparation des poissons et fruits de mer.
• Montage du rayon et remballe selon horaire.
• Mise en valeur des produits et réassort.
• Conseil et vente, fidélisation de la clientèle.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience poissonnerie

Sens du commerce

Relationnel client

Rigueur et hygiène

Formation

CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer (Niveau V)

Description du poste

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob Quimper l'agence dédiée aux métiers de bouche ! Votre agence spécialisée dans l'agroalimentaire et GMS recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Finistère. Découvrez nos offres en Bretagne dans la boucherie-charcuterie, poissonnerie, boulangerie-pâtisserie, les fruits et légumes et les métiers de la viande : découpe, désossage et parage.
Nous recrutons un Poissonnier (H/F) pour une mission d'intérim au sein d'un magasin situé à Concarneau.

Vos missions

• La réception, le contrôle et la mise en place des produits de la mer
• L'écaillage, le filetage, la découpe et la préparation des poissons et fruits de mer
• Le montage du rayon le matin et/ou la remballe le soir
• La mise en valeur des produits et le réassort
• Le conseil, la vente et la fidélisation de la clientèle
• Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid)
• Le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et de votre matériel

Votre expertise vous permet d'identifier la fraîcheur et la qualité des produits afin de garantir une satisfaction client optimale.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Poissonnier ou Métiers de la mer (niveau V)
• Expérience significative de 2 ans minimum en poissonnerie
• Maîtrise des techniques de préparation (filetage, découpe, ouverture des coquillages)
• Bonne connaissance des espèces et de leur saisonnalité
• Sens du commerce et excellent relationnel
• Capacité à travailler efficacement en équipe et dans un environnement dynamique
• Rigueur et respect des règles d'hygiène

Conditions du poste

• Contrat : Intérim longue mission
• Temps de travail : 36,75 heures hebdomadaires
• Horaires : du lundi au vendredi
• Taux horaire : 12,50EUR à 15EUR brut/heure selon profil
• Indemnités kilométriques : 0,30EUR/km
• Mutuelle intérimaire
• Participation aux bénéfices annuelle (sous conditions)

Chez PRESTA JOB, vous bénéficiez de nombreux avantages.

• Une mutuelle
• Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité...
• Des offres de parrainage
• Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit)
• D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)
• De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes

Si vous êtes passionné par l'industrie de la viande, possédez les compétences requises, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous contacter.