Plongeuse / Plongeur (H/F)

La Route des Pingouins; Lanildut; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Sable, établissement reconnu près de la mer d'Iroise, recherche un plongeur ou plongeuse motivé et rigoureux pour renforcer sa brigade.

Vous serez en charge du nettoyage de la vaisselle et du matériel de plonge, de l'entretien des locaux et du respect strict des règles d'hygiène HACCP, avec une aide ponctuelle en cuisine selon les besoins.

Débutants motivés bienvenus, travailler en équipe et faire preuve de rapidité et d'organisation seront appréciés.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée, débutants motivés acceptés.
• Bonne hygiène et respect des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Responsabilités

• Nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et de la batterie de cuisine.
• Utilisation et entretien du matériel de plonge.
• Nettoyage et désinfection des locaux et des postes de travail.
• Tri et évacuation des déchets selon les consignes de tri.
• Rangement du matériel propre.
• Aide ponctuelle à l'équipe de cuisine (préparations simples, manutention, réception de marchandises).

Connaissances

Dynamique

Organisé

Réactif

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Description du poste

Face à la mer d'Iroise, le Château de Sable est un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration. Afin de renforcer notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Plongeuse / Plongeur motivé(e) et rigoureux(se).

Vos missions

• Le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et de la batterie de cuisine.
• L'utilisation et l'entretien du matériel de plonge.
• Le nettoyage et la désinfection des locaux et des postes de travail.
• Le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.
• Le rangement du matériel propre.
• Une aide ponctuelle aux équipes de cuisine selon les besoins (préparations simples, manutention, réception de marchandises).
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et réactif(ve).
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène (HACCP).
• Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.