Plongeur Polyvalent - Saison Hiver en Altitude

LE TETRAS; Ax-les-Thermes; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

LE TETRAS à Ax-les-Thermes recherche un plongeur polyvalent pour la saison d'hiver dans son restaurant self-service à 2 000 m d'altitude. Vous assurez le lavage de la vaisselle, l'entretien des équipements et le respect des règles d'hygiène HACCP.

Profil recherché: expérience en plonge appréciée mais pas indispensable, rapidité, sens de l'organisation, travail en équipe; contrat saisonnier, horaires 8h45-16h45, week-ends travaillés. Rémunération selon profil et dispositions conventionnelles.

Qualifications

• Expérience en plonge ou restauration appréciée mais non indispensable.
• Connaissance des règles élémentaires d'hygiène en restauration.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement lors des périodes d'affluence.
• Capacité à organiser son poste de travail et à maintenir un espace propre.

Responsabilités

• Laver la vaisselle, les couverts, les plateaux et le matériel de cuisine.
• Utiliser et entretenir les équipements de plonge.
• Maintenir un rythme efficace pour assurer la disponibilité du matériel.
• Nettoyer et désinfecter la zone de plonge.
• Participer au nettoyage de la cuisine et des espaces de travail.
• Évacuer et trier les déchets selon les consignes.
• Ranger et maintenir la propreté des zones de stockage.
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
• Signaler tout dysfonctionnement du matériel.
• Participer aux tâches du service selon les besoins.

Connaissances

Travail en équipe

Hygiène en restauration

Organisation du poste de travail

Rapidité d'exécution

Description du poste

LE TETRAS à Ax-les-Thermes recherche un plongeur polyvalent pour la saison d'hiver dans son restaurant self-service à 2 000 m d'altitude. Vous assurez le lavage de la vaisselle, l'entretien des équipements et le respect des règles d'hygiène HACCP.

Profil recherché: expérience en plonge appréciée mais pas indispensable, rapidité, sens de l'organisation, travail en équipe; contrat saisonnier, horaires 8h45-16h45, week-ends travaillés. Rémunération selon profil et dispositions conventionnelles.