Plongeur en restauration (H/F)

LE TETRAS; Ax-les-Thermes; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

LE TETRAS à Ax-les-Thermes recherche un plongeur polyvalent pour la saison d'hiver dans son restaurant self-service à 2 000 m d'altitude. Vous assurez le lavage de la vaisselle, l'entretien des équipements et le respect des règles d'hygiène HACCP.

Profil recherché: expérience en plonge appréciée mais pas indispensable, rapidité, sens de l'organisation, travail en équipe; contrat saisonnier, horaires 8h45-16h45, week-ends travaillés. Rémunération selon profil et dispositions conventionnelles.

Qualifications

• Expérience en plonge ou restauration appréciée mais non indispensable.
• Connaissance des règles élémentaires d'hygiène en restauration.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement lors des périodes d'affluence.
• Capacité à organiser son poste de travail et à maintenir un espace propre.

Responsabilités

• Laver la vaisselle, les couverts, les plateaux et le matériel de cuisine.
• Utiliser et entretenir les équipements de plonge.
• Maintenir un rythme efficace pour assurer la disponibilité du matériel.
• Nettoyer et désinfecter la zone de plonge.
• Participer au nettoyage de la cuisine et des espaces de travail.
• Évacuer et trier les déchets selon les consignes.
• Ranger et maintenir la propreté des zones de stockage.
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
• Signaler tout dysfonctionnement du matériel.
• Participer aux tâches du service selon les besoins.

Connaissances

Travail en équipe

Hygiène en restauration

Organisation du poste de travail

Rapidité d'exécution

Description du poste

Plongeur en restauration (H/F) 09 - AX LES THERMES

Offre n° 213TCHQ
Plongeur en restauration (H/F)

Pour la saison d'hiver, du 5 décembre au 31 mars, notre restaurant self-service situé dans un cadre magnifique à 2 000 m d'altitude recherche un(e) plongeur / plongeuse polyvalent(e).Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au bon fonctionnement du restaurant en assurant la propreté de la vaisselle, du matériel et des espaces de travail. Votre rôle est essentiel pour garantir la fluidité du service et le respect des règles d'hygiène.Vos missions :- Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts, des plateaux, des ustensiles et du matériel de cuisine.- Utiliser et entretenir correctement les équipements de plonge.- Veiller à maintenir un rythme efficace afin d'assurer la disponibilité permanente du matériel pendant le service.- Assurer le nettoyage et la désinfection de la zone de plonge.- Participer au nettoyage de la cuisine, des sols, des équipements et des espaces de travail.- Assurer l'évacuation et le tri des déchets dans le respect des consignes de l'établissement.- Veiller au rangement et à la propreté des zones de stockage.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures HACCP.- Signaler tout dysfonctionnement ou problème concernant le matériel.- Participer, selon les besoins, aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.Profil recherchéCompétences :- Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée mais n'est pas indispensable.- Connaissance des règles élémentaires d'hygiène en restauration.- Capacité à travailler rapidement et efficacement lors des périodes de forte affluence.- Capacité à organiser son poste de travail et à maintenir un espace propre et fonctionnel.- Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique.- Capacité à respecter les consignes et les procédures de l'établissement.Qualités attendues :- Vous êtes dynamique, ponctuel(le), fiable et organisé(e).- Vous aimez travailler en équipe et êtes prêt(e) à aider lorsque cela est nécessaire.- Vous êtes rigoureux(se) et accordez une importance particulière à la propreté.- Vous savez maintenir un rythme de travail soutenu pendant les périodes de forte affluence.- Vous êtes à l'aise avec le travail debout et le port régulier de charges.- Vous êtes volontaire et n'hésitez pas à participer aux différentes tâches du restaurant.Ce poste étant polyvalent, vous pourrez également être amené(e) à aider les autres membres de l'équipe selon les besoins du service.Conditions du poste :- Contrat saisonnier du 5 décembre au 31 mars.- Lieu : restaurant self-service en altitude à Bonascre - Ax-les-Thermes, à 2 000 m d'altitude.- Horaires : de 8 h 45 à 16 h 45.- Travail le week-end- Rémunération : selon le profil, l'expérience et les dispositions conventionnelles applicables.- Prise de poste : 5 décembre.

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Selon profil et expérience

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration de type rapide