Plongeur - Plongeuse en Restauration Collective CDD H/F

Heliades Sante; Fréjus; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

La Clinique Héliades Santé, située à Fréjus, recherche un(e) plongeur(se) en CDD temps plein pour remplacer les congés du 04/09 au 24/09/2026.

Horaires en 10 heures, planifiés sur un roulement fixe (14 jours travaillés sur 4 semaines, 1 week-end sur 2). Le poste implique de réaliser la plonge manuelle et d'aider à la préparation des repas, dans le strict respect des règles d'hygiène et de la charte de la personne hospitalisée.

Connaissances HACCP exigées; débutant accepté.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté
• Connaissances HACCP demandées
• Entretenir et nettoyer un espace et le matériel de cuisine
• Réaliser la plonge et ranger la vaisselle et ustensiles

Responsibilities

• Assurer le service de plonge manuelle (batterie de cuisine)
• Participer à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et locaux
• Respecter la charte de la personne hospitalisée et les règles d'hygiène hospitalière

Skills

Plonge

Hygiène HACCP

Réaliser la plonge

Entretien cuisines

Job description

La Clinique Héliades Santé (Clinique SMR), possédant une capacité de 99 lits et située à Fréjus, cherche un(e) plongeur(euse) en CDD temps plein (remplacement congés), du 04/09 au 24/09/2026. Possibilité de prolongation du CDD.Horaires en 10h (9h15-21h15 avec 2h de pause) suivant un roulement fixe (14 jours travaillés sur 4 semaines - 1 week-end sur 2).Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du cuisinier, le (la) serveur(euse) assure le service de plonge manuelle (batterie de cuisine), participe à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine.Il (elle) exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables.Connaissances HACCP demandées.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plongeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités hospitalières