Plongeur Polyvalent en Restauration - Horaires 06:30-15:30
Conseil régional du Centre-Val de Loire
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Région Centre-Val de Loire recrute au lycée François Rabelais de Chinon un.e plongeur.euse en restauration pour intégrer le service restauration.
MISSIONS : plonge et nettoyage du matériel, entretien des locaux et gestion des déchets; polyvalence selon les besoins du service; adaptation du rythme de travail; respect des règles d’hygiène et de sécurité en EPLE; travail en équipe dans un cadre éducatif.
Qualifications
- Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Utiliser et nettoyer la machine de plonge
- Entretenir un poste de travail et des équipements
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Appliquer les modes opératoires et protocoles prescrits
- Travailler en sécurité
- Appliquer les règles dhygiène et de sécurité en EPLE
- Appliquer les gestes et postures
Responsabilités
- Approvisionner en produits lessiviels et préparer la plonge
- Réaliser la plonge manuelle et/ou automatisée
- Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et annexes
- Gérer le tri et l’évacuation des déchets
- Veiller à la propreté et à l’hygiène du matériel de cuisine
Connaissances
Formation
Outils
Description du poste
La Région Centre-Val de Loire recrute au lycée François Rabelais de Chinon un.e plongeur.euse en restauration pour intégrer le service restauration.
MISSIONS : plonge et nettoyage du matériel, entretien des locaux et gestion des déchets; polyvalence selon les besoins du service; adaptation du rythme de travail; respect des règles d’hygiène et de sécurité en EPLE; travail en équipe dans un cadre éducatif.
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