Plongeur/Plongeuse extra – Loiseau De Lorraine H/F

Château des Avenières; Metz; Hybrid; EUR 14,000 - 21,000; Part time

Benefits offered by this job

2 jours repos consécutifs

Réductions sur biens et services

Perspectives d’évolution

Relais Team avantages

Fermeture Noël

Job summary

Loiseau De Lorraine, restaurant gastronomique du Groupe Bernard Loiseau, ouvre ses portes à Metz et cherche un/e Plongeur/plongeuse de partie pour accompagner le lancement. Vous assurez la plonge, le nettoyage et le rangement, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Idéalement dynamique et rigoureux(se), vous aimez le travail d’équipe. Une première expérience est appréciée mais les débutants motivés sont les bienvenus; 2 jours de repos consécutifs et réductions sur les biens et

Qualifications

• Dynamique et rigoureux(se), organisé(e).
• Bonne hygiène et respect des règles sanitaires.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler rapidement.
• Débutants motivés bienvenus, expérience appréciée mais non indispensable.

Responsibilities

• Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Veiller à la propreté et au rangement de la plonge et des espaces de travail.
• Participer au nettoyage de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène.
• Assurer le tri et l’évacuation des déchets.
• Apporter ponctuellement votre aide à l’équipe de cuisine selon les besoins du service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Skills

Dynamique

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Education

Expérience en restauration appréciée

Job description

Plongeur/Plongeuse extra – Loiseau De Lorraine H/F

• Temps partiel
• Département: Cuisine

Le Groupe Bernard Loiseau est une référence de la gastronomie et de l’art de vivre à la française. Héritier de l’esprit du chef Bernard Loiseau, le groupe développe une cuisine d’excellence et une expérience d’hospitalité reconnue en France et à l’international.

Après Saulieu, Beaune, Dijon, Besançon, Tokyo et Megève, le groupe Bernard Loiseau continue son développement avec l'ouverture d’un restaurant en plein centre de la ville de Metz, sur le territoire lorrain.

«Loiseau De Lorraine», restaurant gastronomique à l’ambition étoilée, a pour mission de sublimer le terroir lorrain en appliquant les principes de Bernard Loiseau: le respect du produit, l’authenticité du goût et l’innovation.

Dans le cadre de son ouverture, Loiseau De Loraine et son Chef de cuisine, recherchent un(e) Plongeur/plongeuse de partie désireux(se) de participer au lancement de cette nouvelle adresse et de contribuer à son rayonnement gastronomique.

• Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine ;
• Veiller à la propreté et au rangement de la plonge et des espaces de travail ;
• Participer au nettoyage de la cuisine dans le respect des règles d’hygiène ;
• Assurer le tri et l’évacuation des déchets ;
• Apporter ponctuellement votre aide à l’équipe de cuisine selon les besoins du service ;
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Votre profil :

• Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) ;
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’efficacité ;
• Vous êtes attentif(ve) à la propreté et au respect des règles d’hygiène ;
• Vous savez travailler avec rapidité et efficacité, notamment pendant les services ;
• Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Ce que nous vous proposez :

• 2 jours de repos consécutifs.
• 20% de réductionsur tous nos biens et services.
• Des perspectives d’évolution au sein d’un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo).
• Avantages Relais&Châteaux: «Relais Team».
• 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs le dimanche et le lundi.
• Fermeture à Noël.