Plongeur / Plongeuse

La Route des Pingouins; Lanildut; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

La Route des Pingouins recherche un plongeur/plongeuse motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre l'équipe du Château de Sable, situé à Porspoder. Vous assurerez le nettoyage de la vaisselle et du matériel, l'entretien des locaux et participerez ponctuellement aux préparations simples.

Profil recherché: dynamique, organisé et réactif, avec un souci strict des règles d'hygiène (HACCP). Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont bienvenus.

Qualifications

• Dynamique, organisé et réactif(se) au travail.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler avec les autres membres de la brigade.
• Rigueur dans l'application des règles d'hygiène HACCP.
• Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

Responsabilités

• Le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et de la batterie de cuisine.
• L'utilisation et l'entretien du matériel de plonge.
• Le nettoyage et la désinfection des locaux et des postes de travail.
• Le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.
• Le rangement du matériel propre.
• Une aide ponctuelle aux équipes de cuisine selon les besoins (préparations simples, manutention, réception de marchandises).

Connaissances

Dynamique

Organisé

Réactif

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Description du poste

Face à la mer d'Iroise, le Château de Sable est un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration. Afin de renforcer notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Plongeuse / Plongeur motivé(e) et rigoureux(se).

Vos missions

Au Sein De L'équipe Cuisine Et Sous La Responsabilité Du Chef De Cuisine, Vous Participez Au Bon Déroulement Des Services En Assurant Notamment

• Le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et de la batterie de cuisine.
• L'utilisation et l'entretien du matériel de plonge.
• Le nettoyage et la désinfection des locaux et des postes de travail.
• Le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri.
• Le rangement du matériel propre.
• Une aide ponctuelle aux équipes de cuisine selon les besoins (préparations simples, manutention, réception de marchandises).

Contrat

• Contrat : CDI
• Temps : 35h ou 39h
• Lieu : Porspoder
• Possibilité d'évoluer au sein du groupe

Qualités

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et réactif(ve).
• Vous appréciez le travail en équipe.
• Vous êtes rigoureux(se) dans l'application des règles d'hygiène (HACCP).
• Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.