Plongeur Jardin de Berne F/H

Berne SA; France; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Repas sur le poste au restaurant du人员

Comité Social et Économique (avantages

Cadre de travail unique

Journée d’intégration

Uniformes fournis par l'hôtel

Logement tout équipé pendant le CDD

Tarifs préférentiels sur hôtels, resto

Job summary

Le Château de Berne recherche un agent polyvalent pour l'entretien des cuisines et du matériel, afin de garantir hygiène et sécurité selon HACCP. Vous travaillerez au sein du domaine viticole et hôtelier 5 étoiles près de Lorgues.

Vous assurerez le lavage de la batterie de cuisine, l'entretien des locaux annexes et collaborerez avec l'équipe de cuisine pour répondre aux besoins des chefs. Deux jours de repos consécutifs et repas sur le poste sont prévus.

Qualifications

• Vous possédez le Permis B et êtes véhiculé.
• Vous maitrisez les règles HACCP.

Responsibilities

• Entretien et lavage de la batterie de cuisine, du matériel et des zones de cuisine dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Participer à l'image de l'établissement par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes.
• Communications des chefs et chefs de partie sur les besoins d'action particulières.

Skills

Permis B

Règles HACCP

Job description

Membre des « Relais & Châteaux », Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Chateau de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien‑être très haut de gamme.

Notre domaine viticole comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière.

Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, offre une expérience exceptionnelle.

Notre culture d’entreprise, c’est la satisfaction de nos clients, le travail en équipe, innover, apprendre. Notre accomplissement passe par la réussite et le bien‑être de tous.

Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l’hospitalité, n’attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.

Au “Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal chercher une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l’intention initiale portée par la nature.

Vous serez en charge des missions suivantes :

• Entretien et lavage de l'ensemble de la batterie de cuisine, salle du personnel, caisses de stockage, poubelles et petit matériel de cuisine / pâtisserie dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Participer à l'image de l'établissement, par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes.
• Communications des chefs, chefs de partie sur les besoins d'action particulières.

• Vous possédez le Permis B et êtes véhiculé
• Vous maitrisez les règles HACCP.

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année
• Un cadre de travail unique
• Participation à une journée d’intégration
• Uniformes entretenus par l'hôtel
• Une possibilité de logement tout équipé uniquement durant le CDD
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.