Plongeur HACCP - Cuisine en EHPAD

Talent Soft; Nîmes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

ORPEA La Camargue, située à Nîmes, recrute un plongeur pour assurer la plonge et l’entretien du matériel au sein d’une équipe soignante. Vous appliquerez les règles HACCP et les procédures d’hygiène afin de maintenir des conditions optimales de propreté et de sécurité.

La fonction se exerce en établissement médicalisé (EHPAD) et les missions s’inscrivent dans le cadre d’un parcours de soins personnalisé des résidents.

Qualifications

• Bonne maîtrise des règles HACCP et des procédures d’hygiène.
• Plonge et nettoyage du matériel selon les normes de propreté.
• Interface avec l’équipe soignante et respect des préconisations.
• Cadre EHPAD ou Résidences médicalisées, respect des règles sanitaires.

Responsabilités

• Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté.
• Nettoyer le matériel (lave-vaisselle compris) selon les procédures définies.
• Respecter les normes d’hygiène et HACCP.
• Collaborer avec l’équipe soignante et les services concernés.

Connaissances

Règles HACCP

Formation

Diplôme technique ou équivalent

Description du poste

ORPEA La Camargue, située à Nîmes, recrute un plongeur pour assurer la plonge et l’entretien du matériel au sein d’une équipe soignante. Vous appliquerez les règles HACCP et les procédures d’hygiène afin de maintenir des conditions optimales de propreté et de sécurité.

La fonction se exerce en établissement médicalisé (EHPAD) et les missions s’inscrivent dans le cadre d’un parcours de soins personnalisé des résidents.