Plongeur en EHPAD — Hygiène HACCP & Équipe Cuisine

emeis; Nîmes; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

emeis recherche un(e) agent(e) d''entretien/restauration en EHPAD pour la Maison de retraite ORPEA La Camargue à Nîmes.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurerez l''interface avec l''équipe soignante, appliquerez les règles HACCP et réaliserez la plonge et le nettoyage du matériel.

Ce poste s''inscrit dans un cadre de vie privilégié et requiert le souci du détail et le sens du service.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Respect des règles HACCP et hygiène.
• Capacité à travailler en équipe avec le personnel soignant.

Responsabilités

• S’assurer de l’interface avec l’équipe soignante et du respect de ses préconisations.
• Respecter les normes et procédures d’hygiène (méthode HACCP).
• Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté.
• Nettoyer le matériel (dont lave-vaisselle) selon les procédures définies.

Connaissances

HACCP

Interface équipe soignante

Plonge et vaisselle

Nettoyage matériel

Outils

Lave-vaisselle

Description du poste

emeis recherche un(e) agent(e) d''entretien/restauration en EHPAD pour la Maison de retraite ORPEA La Camargue à Nîmes.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurerez l''interface avec l''équipe soignante, appliquerez les règles HACCP et réaliserez la plonge et le nettoyage du matériel.

Ce poste s''inscrit dans un cadre de vie privilégié et requiert le souci du détail et le sens du service.