PLONGEUR H/F (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Lille; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle Alan

Repas d’équipe

Accès Wellpass

Prime de cooptation

Prime d’apporteur d’affaires

Réduction de 20 % dans les restaurants

Job summary

Ephemera, à Lille, lance Magmatic, son restaurant immersif. Le/la plongeur(se) participe à un cadre unique alliant décoration volcanique et cuisine de saison, en équipe

Une première expérience est souhaitée, mais les débutant·e·s motivé·e·s sont les bienvenus. Rigueur, organisation et hygiène sont essentiels dans ce poste en contexte d'affaire dynamique.

Qualifications

• Première expérience en plonge ou en cuisine appréciée, mais débutant motivé accepté.
• Rigueur et sens de l'organisation indispensables.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine.
• Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien des équipements de plonge.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.
• Respecter les règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage des espaces de cuisine.
• Aider ponctuellement à la réception et au rangement des marchandises.
• Appliquer les consignes du responsable et contribuer au bon déroulement du service.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Flexibilité

Job description

Rejoignez Magmatic, le nouveau restaurant immersif d’Ephemera à Lille

Magmatic vous plonge dans l’univers d’un volcan à travers une expérience immersive unique. Décors spectaculaires, ambiance soignée et cuisine de saison se réunissent pour offrir à nos clients bien plus qu’un simple repas.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe.

Qui sommes-nous ?

Créé en 2020, Ephemera est le premier groupe de restaurants immersifs accessible au monde. Aujourd’hui présent à Paris et Lille avec plusieurs concepts (Under The Sea, Stellar, Jungle Palace, WonderWoods et Magmatic), le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir de nouveaux établissements en France et à l’international.

Vos missions

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, de la verrerie et du matériel de cuisine.
• Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien des équipements de plonge.
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage des espaces de cuisine.
• Aider ponctuellement à la réception et au rangement des marchandises.
• Appliquer les consignes de votre responsable et contribuer au bon déroulement du service.

Profil recherché

• Une première expérience en plonge ou en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
• Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
• Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Des perspectives d’évolution au sein du groupe.
• Mutuelle Alan.
• Acompte sur salaire avec Rosaly.
• Repas d’équipe.
• Accès à Wellpass.
• Prime de cooptation et prime d’apporteur d’affaires.
• Réduction de 20 % dans l’ensemble des restaurants Ephemera.

Rejoignez une équipe dynamique et participez à une aventure unique au sein d’un concept de restauration immersif.