Plongeur H/F 80%

Clinique de L'Ossau; Gan; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Primes

Aides à la mobilité

Participation aux repas

Transports

Résumé du poste

Inicea, cliniques de la communauté Clariane certifiée Top Employer France et Europe, recrute pour renforcer son service hôtelier en milieu hospitalier.

Vous assurerez le service en salle, l’hygiène et l’entretien du restaurant, préparerez les plateaux repas et participerez à l’entretien des cuisines, avec des formations et des mobilités proposées.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à suivre les régimes alimentaires des résidents.
• Sens de l'organisation et travail en équipe.

Responsabilités

• Créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle.
• Assurer le service en salle, de la mise en place à l’entretien des sols.
• Préparer les plateaux repas et veiller au respect des régimes alimentaires.
• Gérer l’hygiène de la salle à manger et du matériel de cuisine.
• Veiller à la valorisation du restaurant et soutenir l'équipe de cuisine.
• Réaliser l’ensemble de la plonge et ranger la vaisselle propre.
• Participer à l’entretien de la cuisine et au nettoyage du matériel et locaux.

Connaissances

Hygiène salle

Service en salle

Gestion du matériel

Plonge

Description du poste

Rattaché au Responsable Hôtelier :

• Vous contribuez àcréer un climat chaleureux et conviviallors des repas en salle à manger.
• Vous assurez leservice en salle(de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à lavalorisation du restaurant.
• Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Vous soutenez l'équipe de cuisine.
• Vous réalisez l'ensemble de la plongesur la journée et rangez la vaisselle propre.
• Vous participez à l’entretien de la cuisineet assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

Rejoindre notre établissement vous donnera accès à :

• Deshoraires stableset pas de garde.
• Un établissement à taille humaine.
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler.
• Desformations.
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages d'une grande entreprise.
• Avantages sociaux: CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports.

Rejoignez Inicea, les cliniques de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.