Plongeur H/F 80%

Inicea; France; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Pas de garde

Établissement à taille humaine

Formations

Mobilités

Avantages sociaux

Résumé du poste

Inicea recrute au sein de ses cliniques de la communauté Clariane pour assurer le service en salle et la préparation des plateaux dans le cadre des repas des résidents.

Vous veillerez à l’hygiène des espaces de restauration et soutiendrez l’équipe cuisine, tout en réalisant la plonge et le nettoyage des locaux. Horaires stables et établissement à taille humaine sont proposés.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou service en salle souhaitée.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du détail et du service client.

Responsabilités

• Assurer le service en salle, de la mise en place des tables à l’entretien des sols.
• Préparer les plateaux repas selon les régimes des résidents.
• Gérer l’hygiène de la salle à manger et du matériel.
• Réaliser la plonge et nettoyer le matériel de cuisine.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux.

Connaissances

Service en salle

Hygiène et propreté

Préparation de plateaux

Soutien équipe cuisine

Plonge

Description du poste

Rattaché au Responsable Hôtelier :

• Vous contribuez àcréer un climat chaleureux et conviviallors des repas en salle à manger.
• Vous assurez leservice en salle(de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à lavalorisation du restaurant.
• Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Vous soutenez l'équipe de cuisine.
• Vous réalisez l'ensemble de la plongesur la journée et rangez la vaisselle propre.
• Vous participez à l’entretien de la cuisineet assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

Rejoindre notre établissement vous donnera accès à :

• Deshoraires stableset pas de garde.
• Un établissement à taille humaine.
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler.
• Desformations.
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages d'une grande entreprise.
• Avantages sociaux: CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports.

Rejoignez Inicea, les cliniques de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.