PLONGEUR H/F

Groupe Partouche; Pléneuf-Val-André; Sur place; EUR 14 000 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Casino du Val-André, établissement du Groupe Partouche, recrute un Plongeur / Aide cuisine en extra pour les week-ends et les vacances scolaires.

Sous la direction du chef, vous laverez la vaisselle, nettoierez les zones de cuisine et gérerez les déchets, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Horaires: 11h00/14h30 et 18h30/22h30 avec éventuelle majoration nocturne.

Qualifications

• Expérience en plonge ou en cuisine appréciée.
• Disponibilité les week-ends et vacances scolaires.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Lavage des ustensiles, couverts, vaisselle.
• Nettoyage des frigos, des fours et des équipements de cuisine.
• Réception et tri de la vaisselle.
• Utilisation correcte des matériels de plonge.
• Vérification de la propreté et tri en sortie.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité.
• Tri des déchets et transport vers les conteneurs.
• Aider les chefs de partie selon les besoins.

Connaissances

Lavage vaisselle

Hygiène alimentaire

Nettoyage équipements

Tri déchets

Description du poste

Ville: PLENEUF VAL ANDRE
Société: CASINO VAL-ANDRE LA ROTONDE
Type de contrat: EXTRA
Rémunération: 12,31€ bruts

Le Casino du Val-André recruteun Plongeur / Aide cuisine H/F en extra sur les week-ends et vacances scolaires afin de compléterson équipe !

Situé au cœur de la station balnéaire de Pléneuf-Val-André, Le Restaurant bistronomique du Casino La Rotonde (groupe Partouche) accueille tout au long de l’année une clientèle locale et touristique.

Sous la direction du chef de cuisine, vous aurez pour missions :

• Lavage des ustensiles, couverts, vaisselles
• Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
• Réception et tri de la vaisselle
• Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
• Vérification de la propreté et tri en sortie
• Application des règles d'hygiène et de sécurité
• Tri des déchets
• Transport des ordures dans les conteneurs
• Vidage des plats et assiettes
• Vidage des poubelles
• Réceptionner et ranger les commandes
• Aider les chefs de partie cuisine pour toute mission : épluchage de légumes, découpe de fruits, etc... ou toute autre mission demandées par le Chef de Cuisine

Le contrat:

• Extras réguliers sur les week-ends et vacances scolaires
• T travail durant les week-ends et les jours fériés
• Horaires du service : 11H00/14H30 - 18H30/22H30
• Majoration des heures de nuit (10%)
• Convention collective des Casinos

Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.