Plongeur (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Prime d’intéressement

Cantine du personnel

CSE et cadeaux

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB Paris recherche un plongeur H/F en CDI à temps plein 35h. Vous travaillez sous la responsabilité du Stewarding et collaborez avec les équipes de cuisine et de pâtisserie.

Vous effectuerez le lavage, le rangement et le tri des déchets, nettoierez votre poste et respecterez les plannings. Une expérience en restauration est demandée et les atouts ponctualité, discrétion et organisation.

Qualifications

• Expérience en restauration en tant que plongeur.
• Ponctuel, discret et organisé.
• Respect des consignes et horaires.

Responsabilités

• Remonter les dysfonctionnements à son responsable.
• Laver et ranger la vaisselle et le matériel.
• Ranger les assiettes par taille et forme.
• Nettoyer la zone de travail et les sols.
• Trier les ordures et gérer les déchets.
• Aider les cuisiniers et les autres plongeurs.
• Respecter le planning de nettoyage.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Plongeur expérimenté

Ponctuel

Organisé

Description du poste

DESCRIPTIF DU POSTE

Nous recherchons un plongeur H/F en CDI à temps plein 35h.

Vous êtes rattaché(e) au Responsable Stewarding. Vous travaillez dans une équipe de 8 personnes. Vous collaborez également avec les pâtissiers et les cuisiniers des différents restaurants.

Vos principales tâches

• Remonter les dysfonctionnements à son responsable de service
• Laver et ranger la vaisselle, ustensiles, gros matériel de cuisine zone banquet chaud (la sauteuse, casseroles, verres, couverts.)
• Ranger les assiettes en plonge et en cuisine par taille, forme, couleur et dessin identique à leur place prédéfinie
• Effectuer le nettoyage de sa zone de travail et les sols de la cuisine selon le planning de nettoyage prédéfinis
• Trier les ordures
• Sortir et rentrer les poubelles de déchets et biodéchets et nettoyer le local poubelle
• Aider les cuisiniers ou les autres plongeurs (découper, éplucher.)
• Respecter le planning de nettoyage prédéfinis

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous avez une expérience en restauration en tant que plongeur.
• Vous êtes ponctuels, discret et organisé
• Vous respectez les consignes et les horaires

AVANTAGES

• Salaire brut minimum : 1867,02 € + 13e mois + indemnités nourritures
• Vous bénéficiez d’une mutuelle, d’une prévoyance, d’une prime d’intéressement, de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages…

Fermeture de l’établissement : vous serez en congés chaque année au moins 2 semaines en août + 1 semaine entre noël et nouvel an