Plongeur Extra — Expérience Immersive & Multisensorielle

Ephemera; Paris; Hybrid; EUR 17.000 - 22.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrat d'extra (CDDU)

Zusammenfassung

Ephemera recherche des extras plongeurs pour soutenir nos services à Paris. Rejoignez notre vivier et intervenez ponctuellement selon les besoins, en contrat d’extra (CDDU). Aucune assurance d’emploi fixe, mais une expérience appréciée et une connaissance HACCP serait utile.

Vous participerez au nettoyage, à l’entretien des équipements et au rangement des ustensiles, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Qualifikationen

• Connaissance des équipements de plonge et de leurs modes d’utilisation.
• Sens de l’organisation pour maintenir un poste de travail propre et ordonné.

Aufgaben

• Participer à l’organisation de la plonge pour assurer une rotation fluide et rapide de la vaisselle.
• Maintenir sa station propre, organisée et fonctionnelle tout au long du service.
• Respecter les processus de nettoyage et d’utilisation des machines, en veillant à leur bon fonctionnement.
• Effectuer le nettoyage minutieux de la verrerie, des assiettes, des couverts et autres ustensiles.
• Veiller à l’entretien régulier des équipements professionnels (lave-vaisselle, éviers, etc.).
• Nettoyer et ranger les ustensiles et matériel de cuisine en suivant les consignes données.
• S’organiser pour limiter au maximum la casse de la vaisselle et des équipements.
• Appliquer rigoureusement les consignes d’hygiène (HACCP) et les règles de sécurité en cuisine.
• Assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de travail de la cuisine en collaboration avec l’équipe.
• Être un support actif pour les équipes en cuisine en fonction des besoins pendant le service.
• Appliquer les consignes émises par ses chefs avec rigueur et efficacité.
• Aide à la réception et au rangement des marchandises.

Kenntnisse

Équipements de plonge

Organisation du poste

Rigueur et rapidité

Esprit d'équipe

Jobbeschreibung

Ephemera recherche des extras plongeurs pour soutenir nos services à Paris. Rejoignez notre vivier et intervenez ponctuellement selon les besoins, en contrat d’extra (CDDU). Aucune assurance d’emploi fixe, mais une expérience appréciée et une connaissance HACCP serait utile.

Vous participerez au nettoyage, à l’entretien des équipements et au rangement des ustensiles, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.