PLONGEUR EN RESTAURATION H/F

Les Maisons du Clair de la Plume; Grignan; On-site; Confidentiel; Full time

Benefits offered by this job

Tarif piscine municipal avantageux

Site internet CSE

Reduction sur nos tables

Job summary

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une Plongeur en restauration pour un contrat indeterminée à compter du 01.09.26. 6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale. Hygiène et sécurité sont prioritaires.

Le poste implique l’approvisionnement en produits, le lavage à la main et l’utilisation du lave-vaisselle en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et en entretenant de bonnes relations avec le personnel.

Qualifications

• Poste de plongeur en restauration.
• Horaires et travail en équipe selon les services.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
• Formation sur le lavage et l’entretien du matériel.

Responsibilities

• Approvisionner en produits lessiviels
• Utiliser la technique du lavage à la main
• Utiliser le lave-vaisselle
• Trier la vaisselle avant et après lavage
• Utiliser la sécheuse
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité
• Vérifier de la propreté et trier la vaisselle en sortie
• Adapter son rythme de travail aux exigences du service
• Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel
• Détecter et signaler tout dysfonctionnement

Skills

Sens de l’organisation

Capacité à travailler en équipe

Rigoureux(se) et méthodique

Job description

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une Plongeur en restauration pour un contrat indeterminée à compter du 01.09.26.

6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale

Le groupe se compose de :

• Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
  - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
  - Le Café des Vignerons : café de village.
  - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.

Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2 101.73€

Vos missions

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :

• Approvisionner en produits lessiviels
• Utiliser la technique du lavage à la main
• Utiliser le lave-vaisselle
• Trier la vaisselle avant et après lavage
• Utiliser la sécheuse
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité
• Vérifier de la propreté et trier la vaisselle en sortie
• Adapter son rythme de travail aux exigences du service
• Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel
• Détecter et signaler tout dysfonctionnement

Vos compétences

QUALITES PRINCIPALES :

• Sens de l’organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Rigoureux(se) et méthodique

Avantages

• Tarif piscine municipal avantageux
• Site internet CSE
• Reduction sur nos tables